Vegetariánská zmrzlina se vyrábí z rostlinné smetany s obsahem tuku 25–35 %. Doporučuji použít hotovou šlehačku. Ta již obsahuje stabilizátory, cukr a aromatickou vanilku. Před použitím nechte smetanu 24 hodin vychladit v lednici.

Budete potřebovat (na 3-4 porce)

  • Rostlinná cukrářská smetana (26 %) – 400 ml.
  • Moučkový cukr - 1,5 - 2 polévkové lžíce.

Postní zmrzlina 1

Příprava dezertu

Do míchací sklenice dejte moučkový cukr.
Postní zmrzlina 2

Přidejte studenou smetanu.
Postní zmrzlina 3

Směs šlehejte mixérem s metličkou po dobu 5 minut. Směs se zvětší 2,5 až 3krát. Při výběru sklenice to vezměte v úvahu.
Postní zmrzlina 4

Hotový produkt nalijte do plastové nádoby a dejte na 12 hodin do mrazáku.
Postní zmrzlina 5

Směs není nutné během chladnutí míchat. Hotová zmrzlina je vzhledově nerozeznatelná od komerční zmrzliny.
Postní zmrzlina 7

Vložte kopečky lahodného dezertu do misky.
Ozdobte kakaem a posypkou a podávejte.
Tento jednoduchý recept vám umožní zpestřit vaše postní menu.
Postní zmrzlina-6