Osvěžující koktejl, který lze připravit z džusu a zmrzliny
Chlazený a lahodný nápoj vyrobený z přírodních šťáv a zmrzliny je vždy vítaným a originálním dezertem na jakémkoli setkání. Tento koktejl ze zmrzliny a džusu se pyšní rafinovanou a jemnou chutí, příjemnou chladivostí a zdravou dávkou kalorií. Tento dezert lze podávat jako osvěžující nápoj nebo jako samostatné jídlo. Recept se může lišit v chutech nebo vlastnostech hlavních ingrediencí.
Tento dezert se krásně hodí k jiným pokrmům a je oblíbenou volbou. Tato pochoutka je již dlouho považována za základní nealkoholický nápoj u stolu a teprve s příchodem opravdové zmrzliny nabyla své plné podoby. Myšlenka spojit chladivou zmrzlinu a ovoce do jednoho slaného dezertu není nová. Již dříve se objevily pokusy o vytvoření osvěžujících nápojů s použitím drceného ledu, sněhu a dužiny získané z různých bobulovin a ovoce.
Výběr ingrediencí a příprava
Recept na koktejl je jednoduchý a snadno se připravuje. Každá hostitelka, která chce potěšit své hosty jedinečným dezertem, bude potřebovat pouze zmrzlinu, ovoce nebo lesní plody. Můžete použít běžnou přírodní šťávu nebo domácí koncentrát. Nejvhodnější ingrediencí pro přípravu tohoto lahodného nápoje je plombír (zmrzlina) – odrůda s vysokým obsahem tuku, a tedy i viskozitou. Šťávy lze vybrat podle preferencí hostitelky nebo nálady hostů. Jedinečné a příjemné chuti lze dosáhnout použitím sladkokyselých tekutin. Zkušení kuchaři se shodují, že citrusová šťáva je nejlepší volbou pro vytvoření nejlepší kombinace chutí.
K vytvoření lahodného a chladivého dezertu ve vlastní kuchyni stačí trocha vynalézavosti a vynalézavosti. Příprava dvou porcí nezabere více než 10 minut. Pro začátek budete potřebovat následující ingredience:
- 200 ml ovocného nektaru - dle vašeho výběru
- sklenici neslazené sodovky
- 200 g zmrzliny
Nejlepší je použít pomerančový džus, který vytváří harmonickou kombinaci vynikající chuti a příjemné barevné palety. Použití přírodní zmrzliny jako hlavní náplně pomůže předejít střetům chutí, proto je nejlepší si čokoládovou nebo vanilkovou zmrzlinu schovat pro jiné použití.
Před podáváním je koktejl ze zmrzliny a džusu nejlepší podávat ve sklenicích předem vychlazených v lednici. Vyjměte zmrzlinu a poté sklenice naplňte do poloviny ovocnou šťávou. Zvláštností je přidání sodovky, která ve sklenici vytvoří jedinečnou pěnu.
Pokud chcete, můžete si připravit exotičtější verzi tohoto dezertu. Budete potřebovat mixér nebo mixér. Potřebujete následující ingredience:
- 1 hrnek kokosového mléka z konzervy;
- několik velkých a zralých jahod;
- 2 lžíce plnotučného mléka;
- 100 g zmrzliny.
Z bobulí odstraňte zeleninu, propláchněte ji studenou vodou a rozmačkejte ji na pyré, třeba vidličkou. Nejprve ušlehejte zmrzlinu, poté přidejte pyré z bobulí a znovu prošlehejte do hladka. Přilijte zbývající ingredience a ještě jednou prošlehejte, dokud zmrzlina nezhoustne a nebude nadýchaná. Hotový dezert rozdělte do vysokých sklenic, do každé přidejte brčko a dle chuti ozdobte jahodami.
