Z tvarohu si můžete připravit různé lahodné pochoutky: zapékané pokrmy, syrníky, vatrušky, sočny. Nebo můžete jít ještě dál: upečte celý tvarohový dort v pomalém hrnci.

Nepopiratelné výhody

Láska k tvarohu není žádným překvapením: je to nejen velmi zdravý, ale i mimořádně chutný fermentovaný mléčný výrobek. Každý ví, že tvaroh je silným zdrojem vápníku. Kromě vápníku obsahuje tvaroh také mnoho dalších esenciálních mikroživin: hořčík, železo, fosfor atd. Obsahuje také vitamíny, aminokyseliny a další.

Výhody tvarohu jsou tak zřejmé, že nevyžadují dlouhé vysvětlování. Lepší je si povídat o tom, jak můžete zpestřit své oblíbené tvarohové pečivo.

tvarohový koláč

Klasický cheesecake ozdobený čerstvými bobulemi

Dorty jsou vrcholem cukrářského umění, vynikajícími a slavnostními výtvory. Tvaroh dodává každému pečenému pokrmu lehkost a křehkost, zvláště když se peče v pomalém hrnci. Tento tvarohový koláč je toho dokonalým příkladem.

Mimochodem, na tuto delikatesní pochoutku nemusíte kupovat tvaroh. Můžete ji připravit ve stejném multifunkčním hrnci, ve kterém budete péct dort.

K přípravě tohoto oblíbeného evropského dezertu budete potřebovat:

  • 500 g tvarohu;
  • 4 vejce;
  • 2 lžíce škrobu;
  • 1 hrnek cukru;
  • 1 hrnek zakysané smetany (nebo husté smetany);
  • 80 g másla;
  • 120 g drobivých sušenek;
  • balíček vanilkového cukru.

Cheesecake - dezert s tvarohem pečený v pomalém hrnci.

Všechny ingredience (to je důležité!) by měly mít pokojovou teplotu. Buďme kreativní:

  1. Sušenky rozdrťte a výslednou drobku smíchejte s měkkým máslem.
  2. Mísu vymažte máslem a vyložte ji pečicím papírem. Nalijte do ní výsledné „těsto“ a vtlačte ho do tvarohového korpusu a olemujte ho.
  3. Tvaroh vetřete do misky (volitelně, ale žádoucí), přidejte cukr a začněte šlehat.
  4. Postupně přidávejte vejce a pokračujte v procesu šlehání.
  5. Teď je řada na zakysané smetaně (smetaně).
  6. Nakonec přidejte škrob a šlehejte ještě pár minut.
  7. Výslednou směs opatrně nalijte do misky a vložte ji do multifunkčního hrnce.
  8. Vyberte program „Pečení“ a nastavte časovač na 80 minut.
  9. Chcete-li zkontrolovat, zda je dort hotový, okraje by měly být zpevněné, ale střed by se měl stále vlnit. Nechte ho přikryté dalších 10 minut odpočinout.
  10. Teď přichází ta nejtěžší část: čekat, až cheesecake „dozraje“. Nejprve musí úplně vychladnout a poté nechat alespoň další 4 hodiny chladit v lednici. Teprve poté lze tuto úžasně křehkou pochoutku vyjmout z misky a podávat.

Věřte mi, nic lahodnějšího jste ještě neochutnali!

Královský tvarohový koláč

Jak připravit velký královský cheesecake v pomalém hrnci?

Tento dezert si své jméno vysloužil díky své výjimečné křehkosti.

K přípravě těsta budete potřebovat:

  • 2 šálky mouky;
  • 150 g margarínu nebo másla;
  • ½ šálku cukru;
  • ¼ lžičky sody, uhašené citronovou šťávou.

Na náplň:

  • 300 g tvarohu;
  • 1 hrnek cukru;
  • 3 vejce;
  • rozinky – dle chuti;
  • vanilin.

Začněme proces přípravy mistrovského díla:

  1. Margarín nastrouhejte na hrubém struhadle. Přidejte cukr, mouku a jedlou sodu. Všechno rozetřete rukama do jemné drobenky.
  2. Smíchejte tvaroh s cukrem, vejci a vanilkou. Přidejte omyté rozinky.
  3. Začněme tvarovat dort: do vymazané mísy nalijte 1/3 drobenkové směsi, poté přidejte 1/2 náplně. Dále přidejte další třetinu těsta a zbývající náplň. Poslední vrstvou je těsto.
  4. Pečte dezert 40 minut v režimu „Pečení“. Koláč vyjměte z mísy až po úplném vychladnutí.

A video recept na koláč s tvarohem a marmeládou

Užijte si to!