Moderní kuchyňské spotřebiče nejenže co nejvíce zjednodušují proces přípravy domácího pečiva, ale také vám umožňují dosáhnout lahodných výsledků. Třešňový koláč v pomalém hrnci je toho dokonalým příkladem.

Naprostá harmonie

Sladkost těsta a kyselost třešní tvoří dokonalou kombinaci chutí. Proto jsou třešňové koláče častým a vítaným doplňkem slavnostních i každodenních stolů.

Třešňové koláče už dávno ztratily svou sezónnost a nejsou jen letním dezertem. Nyní je snadné koupit sáček těchto mražených bobulí v jakémkoli obchodě: pečení s nimi je stejně dobré jako s čerstvými. Navíc se nemusíte zabývat únavným odpeckováním.

Třešňový koláč v pomalém hrnci lze připravit z naprosto jakéhokoli těsta: piškotového, listového, kynutého nebo křehkého. V každém případě bude tento dezert opravdovou ozdobou.

Možnost jedna, tradiční

Příprava třešňového koláče.

Nejprve krátké upozornění. „Sklenice“ v tomto receptu označuje speciální sklenici do multifunkčního hrnce. Její objem je 160 mililitrů.

Takže k vytvoření té nejchutnější třešňové pochoutky budete potřebovat:

  • 300 g třešní (samozřejmě vypeckovaných);
  • 200 g másla (změklého);
  • 2 – 2 ½ šálků mouky;
  • 4 vejce;
  • 1 hrnek cukru;
  • prášek do pečiva - 2 lžičky;
  • vanilin (podle chuti).

Kroky vaření:

  1. Pokud jsou třešně zmrazené, je čas je rozmrazit. Vložte je do síta nebo cedníku, abyste odstranili přebytečnou šťávu.
  2. Mixérem prošlehejte máslo s cukrem. Za stálého šlehání přidávejte vejce jedno po druhém. Dokončete míchání směsi másla a vajec s moukou, práškem do pečiva a vanilkou.
  3. Výsledné (docela husté) těsto vložte do předem vymazané mísy multifunkčního hrnce. Navrch rozložte třešně.
  4. Tento recept na třešňový koláč z pomalého hrnce se peče přesně 100 minut (60 + 40) na nastavení „Pečení“. Také musí nechat 10 minut odpočinout přikrytý. Poté koláč vyjměte a posypte moučkovým cukrem.
  5. Ale můžete vynaložit trochu více úsilí a dezert dovést k dokonalosti: koláč potřete zakysanou smetanou vyšlehanou s cukrem a ozdobte ho čokoládovými hoblinkami a lesním ovocem. Lahodná pochoutka je hotová!

Druhá možnost, čokoláda

Třešňový a čokoládový koláč

Na přípravu čokoládovo-třešňového koláče v pomalém hrnci budete potřebovat:

  • 300 g vypeckovaných třešní;
  • 80 g cukru;
  • 320 g mouky;
  • med a kakao - po 2 polévkových lžících;
  • prášek do pečiva - 1 lžička;
  • půl sklenice rostlinného oleje;
  • špetka soli;
  • balíček vanilinu.

Příprava:

  1. Třešně připravte stejně jako v prvním receptu. To znamená, že je rozmrazíte a necháte šťávu a vodu okapat.
  2. Ve velké míse smíchejte mouku, kakao a prášek do pečiva. V menší míse smíchejte med, rostlinný olej, cukr, vanilku a sůl a důkladně promíchejte. Cukr by se měl rozpustit.
  3. V moučné směsi udělejte důlek a výslednou směs do něj nalijte. Začněte hníst těsto a postupně přidávejte bobule.
  4. Mísu multifunkčního hrnce vymažte máslem a naplňte ji těstem. Zavřete víko, nastavte program multifunkčního hrnce na „Pečení“ a nastavte čas na 1 hodinu. Po dokončení cyklu nespěchejte s vyndáváním dortu. Nejlepší je nechat ho ještě 15 minut odpočívat se zavřeným víkem. Pro vyndávání dortu se hodí napařovací rošt a na ozdobu ho můžete posypat moučkovým cukrem.

Možnost tři, tvaroh

Recept na tvarohový koláč s třešněmi pro pomalý hrnec.

Neomezujte se pouze na první dvě možnosti. Jsou jistě dobré, ale proč nezkusit upéct nový třešňový koláč v pomalém hrnci – tvarohový koláč? Zvlášť když ingredience jsou velmi základní.

Do těsta budete muset přidat následující:

  • 320 g mouky;
  • 2 vejce;
  • krystalový cukr - 2 lžíce;
  • 100 g másla;
  • 1 lžička prášku do pečiva;
  • vanilin.

Na náplň:

  • 300 - 400 g třešní (samozřejmě vypeckovaných);
  • 350 g tvarohu (mimochodem, můžete si ho vyrobit sami v pomalém hrnci);
  • 1 sklenice 20% zakysané smetany;
  • 160 g krystalového cukru;
  • 3 vejce;
  • 1 polévková lžíce jakéhokoli škrobu.

Příprava:

  1. Nejprve je třeba třešně rozmrazit: jednoduše je vyjměte ze sáčku a vložte do cedníku. To umožní, aby přebytečná šťáva odtekla, zatímco budete připravovat těsto.
  2. Vejce prošlehejte s cukrem a změklým máslem, poté smíchejte s moukou, práškem do pečiva a vanilkou. Vypracujte měkké a vláčné těsto.
  3. Připravené těsto vložte do olejem vymazané mísy multifunkčního hrnce, uhlaďte ho po dně a ujistěte se, že vytvoříte okraj. Poté lehce posypte kukuřičným škrobem.
  4. Třešně položte na těsto a posypte zbývajícím škrobem – zabráníte tak jejich vytékání při krájení koláče.
  5. Smíchejte tvaroh s vejci, cukrem a zakysanou smetanou, rozmixujte do hladka a nalijte na bobule.
  6. Nastavte program „Pečení“ na 80 minut (60 + 20). Nedotýkejte se víka až do konce pečení! Nespěchejte s otevíráním víka po dopečení trouby, dort by se usadil. Před otevřením víka počkejte další hodinu.
  7. Ale to není všechno: nyní je třeba nechat koláč v plechu zcela vychladnout.
    Konečně nastal okamžik, kdy bude vaše trpělivost odměněna: úžasný tvarohový a třešňový koláč, uvařený v pomalém hrnci, je hotový, je čas ho podávat!

Tento delikátní dezert jistě způsobí bouři potěšení u vděčných členů domácnosti.

Video recept na klasický třešňový koláč pro líné lidi