Dezerty v pomalém hrnci se připravují velmi rychle a jsou vynikající.A pokud jste zvyklí dělat všechno postaru, ujišťujeme vás, že vaření v pomalém hrnci je mnohem snazší a najdete i zajímavé recepty pro sebe. Například kondenzované mléko. V dnešní době ho není nedostatek a je k dostání v každém obchodě, ale přidání rostlinných tuků vrhá pochybnosti na jeho přirozenost. Abyste si byli naprosto jisti účinností kondenzovaného mléka, připravte si ho sami v pomalém hrnci.

Domácí kondenzované mléko v pomalém hrnci

Domácí kondenzované mléko, tak lahodné!

  • Dětská výživa "Malutka" - 1 více šálek (180 g)
  • Cukr – 0,5 litru;
  • Mléko – 0,5 litru;

Způsob přípravy:

  1. Smíchejte cukr a dětskou výživu v multifunkční misce;
  2. Za stálého míchání nalijte mléko;
  3. Nastavte režim „vaření“ na 2-3 hodiny;
  4. Jakmile se vaří, promíchejte a pokračujte ve vaření se zavřeným pokličkou;
  5. Připravená směs bude tekutá; pro její zahuštění zapněte režim „pečení“ na 20 minut. Vařte se zavřeným víkem;

Pokud nemáte dětskou výživu, můžete recepty obměnit a použít sušené mléko. Směsi můžete přidat tolik, kolik chcete, dle chuti. Nejlepší je použít domácí převařené mléko. Kondenzované mléko nebude mít stejnou barvu jako kupované; bude béžovohnědé, což je normální. Dezerty s domácím kondenzovaným mlékem budou vrcholem každé svátky. Tyto recepty umožňují improvizaci.

Džemy, zavařeniny a sirupy se připravují podle stejného principu.

Ovoce a cukr – věčná klasika!

Dezerty jsou vše, co se podává po hlavním chodu. V Evropě se tradice podávání dezertů objevila v 19. století. Vzestup produkce cukru umožnil lidem s nižšími příjmy diverzifikovat své recepty na dezerty a dopřát si sladkosti. A co může být jednoduššího než vařit ovoce s cukrem?

Švestkový džem

Uděláme si švestkový džem v pomalém hrnci

  • Voda – 350 ml.
  • Cukr – 400 g.
  • Švestka – 400 g.
  • Mletý zázvor – 1 lžička.

Způsob přípravy:

  1. Odstraňte pecky ze švestek a dejte je do misky;
  2. Přidejte vodu;
  3. Zapněte režim „multicooker“ (může se nazývat „vaření“);
  4. Teplota 160 stupňů;
  5. Vařte 15 minut;
  6. Pak přidejte cukr a mletý zázvor; vařte dalších 30 minut;
  7. Nechte vychladnout; švestky proceďte přes síto a vraťte je do mísy;
  8. Nastavte teplotu na 120 stupňů a vařte dalších 35 minut;
  9. Přiveďte k varu a vypněte oheň;

Švestkové dezerty lze zpestřit různými polevami. Pokud plánujete jíst džem jako součást jídla, zvažte přidání strouhané hořké čokolády; pokud ji však zavařujete, přidávání vynechejte.

Ovocné dezerty nekončí jen džemem – tím to všechno začalo. V pomalém hrnci můžete ovoce péct, karamelizovat, připravovat ovocné směsi pro miminka, kompoty, polibky a další. Recepty jsou úžasně rozmanité.

Borůvkové želé

Želé z bobulí lze také připravit v pomalém hrnci.

  • Voda – 800 g.
  • Borůvky – 400 g.
  • Cukr – 100 g.
  • Škrob – 4 lžičky.

Způsob přípravy:

  1. Nasypte borůvky do misky;
  2. Přidejte 600 g vody;
  3. Nastavte funkci „multicooker“ na 160 stupňů;
  4. Přiveďte k varu;
  5. Vyjměte a propasírujte přes síto;
  6. Nalijte do multifunkčního hrnku a přidejte cukr;
  7. Rozpusťte škrob ve sklenici převařené vody;
  8. Pomalu nalijte do borůvkové směsi;
  9. Vařte 5 minut při 110 stupních;

Recepty vyžadují míchání želé ve všech fázích vaření; na konci můžete přidat jakékoli koření, které dodá dezertům slavnostní vzhled; nalijte do sklenic a vychutnejte si.

To je skvělé, ale co zdravé? Existují recepty, které zachovávají prospěšné vlastnosti dezertů v pomalém hrnci. Dýně je unikátní druh zeleniny – bobule. Každý ví, že dýně má málo kalorií a je výživná a je známá tím, že obsahuje mnoho vitamínů a prospěšných prvků. Ve skutečnosti obsahuje více karotenu než mrkev, ale ne každý ví, že dýně obsahuje celou řadu zdravých cukrů. V některých případech můžete cukr z receptů vynechat.

Dýně s ořechy

Dýně pečená v pomalém hrnci s ořechy

  • Dýně – 0,5 kg.
  • Med – 40 g.
  • Máslo – 30 g.
  • Ořechy – 100 g.
  • Sůl - špetka dle chuti.

Způsob přípravy:

  1. Dýni oloupejte a nakrájejte na kostky;
  2. Vyberte režim „Pečení“ na 180 stupňů;
  3. Vložte dýni do víceúčelové misky;
  4. Pečte 20 minut;
  5. Přidejte máslo a med;
  6. Pečte dalších 15 minut;

Navzdory máslu jsou tyto recepty považovány za dietní. Dýňové dezerty jsou díky máslu šetrné k žaludku a živiny se lépe vstřebávají. Výživoví poradci důrazně doporučují konzumovat dýni před zimou. Dýňové dezerty se snadno připravují v pomalém hrnci.

Pekárna

Toto je multifunkční aspekt vaření v multifunkčním hrnci. Recepty jsou úžasně rozmanité a výhody jsou ještě větší. Co je při pečení největším problémem? Rovnoměrné pečení a nepřipálená kůrka? Multifunkční hrnec tohle všechno nabízí! Sušenky jsou nejjednodušší; stačí je jen neustále vyndávat. Pokud chcete potěšit své blízké orientálními sladkostmi, multifunkční hrnec je spolehlivou volbou.

Východní sušenky

Posypte sušenky v pomalém hrnci

  • Mouka – 350 g.
  • Vejce – 2 ks.
  • Margarín – 150 g.
  • Sezam – 50 g.
  • Med – 3 lžíce.
  • Hořká čokoláda – 100 g.

Způsob přípravy:

  1. Do rozpuštěného margarínu nalijte med a zašlehejte vejce;
  2. Dobře promíchejte;
  3. Přidejte mouku a hněťte;
  4. Na dno mísy multifunkčního hrnce položte kus pečicího papíru;
  5. Z těsta vyválejte kuličky a položte je na pečicí papír;
  6. Nastavte režim „Pečení/Polévka“
  7. Pečte 15 minut z každé strany;
  8. Sezamová semínka lehce orestujte;
  9. Rozpusťte čokoládu ve vodní lázni;
  10. Každou sušenku namočte do čokolády a poté do sezamových semínek;

Místo sezamových semínek můžete použít kakao, kokosové vločky, mleté ​​ořechy nebo kukuřičné lupínky.

Recepty na koláče a dorty

Za nejstarší známý koláč se považuje svatební dort. Ve starověkém Římě se nad hlavou nevěsty lámal placký chléb z vína. To symbolizovalo prosperitu a štěstí. Příprava plackého chleba nebo koláče však začínala mletím pšenice; jakmile jsou všechny ingredience připraveny, zbývá už jen upéct.

Mandarinkový koláč

Ovocný koláč v pomalém hrnci

  • Mandarinky – 3 ks.
  • Mouka – 1 polévková lžíce.
  • Cukr – 1 polévková lžíce.
  • Cukr - vanilkový prášek, kolik chcete.
  • Vejce – 2 ks.
  • Máslo – 15 g.

Způsob přípravy:

  1. Vejce rozšleháme s cukrem;
  2. Přidejte mouku a míchejte do hladka;
  3. Přidejte do těsta plátky mandarinky;
  4. Vymažte misku olejem;
  5. Nalijte směs a vařte v multifunkčním hrnci;
  6. Zapněte režim „Pečení“ a pečte 45–50 minut.
  7. Nechte 5 minut vychladnout a vyjměte z formy;
  8. Otočte a posypte práškem;

Všechny dezerty, koláče a dorty se pečou podle tohoto principu.