Medové "Mraveniště" - recept pro opravdové sladké zuby
Dort Mraveniště je jedním z nejlepších způsobů, jak se rychle připravit pro hosty a potěšit je lahodným dezertem. Nevyžaduje žádné speciální ingredience: každý domácí kuchař má vždy vše potřebné po ruce. Recept na toto jídlo se může lišit v závislosti na ingrediencích. Snad jedním z nejvybranějších je dort „Mraveniště“ s medem.
Medové mistrovské dílo
Na přípravu medového dezertu budete potřebovat:
- vejce;
- sklenice cukru;
- 5 lžic mléka;
- balíček másla;
- 4 šálky mouky;
- půl lžičky sody, uhašené octem;
- plechovka kondenzovaného mléka;
- 2 lžíce medu;
- vlašské ořechy (1 šálek).
Pro přípravu základu pro tuto pochoutku použijte následující recept na těsto:
- Polovina másla se musí rozpustit nad ohněm a poté se do něj přidá cukr.
- Když směs vychladne a cukr se rozpustí, přidejte vejce a mléko. Vše pečlivě promíchejte.
- Rozpusťte jedlou sodu v octě, vlijte ji do těsta a znovu důkladně promíchejte. Pro hladké těsto je nejlepší použít mixér nebo robot.
- Postupně přidávejte mouku do směsi. Vypracujte tuhé křehké těsto, které štědře posypte moukou, aby se nelepilo.
- Těsto nakrájejte na kousky a každý kousek nasekejte, nožem je nadzvedněte a položte na plech vyložený pečicím papírem nebo vymazaný tukem. Výsledný vzor by měl připomínat červy.
- Pečte korpus v troubě půl hodiny při 150 stupních Celsia (300 stupňů Fahrenheita). Nepřepečte ani nepřepečte korpus, protože by se mohl snadno rozlámat.
- Připravené křehké těsto na dezert „Mraveniště“ s medem rozlámejte na kousky a dejte do misky.
A teď se pustíme do receptu na krém. Pokud nemáte rádi med, můžete ho z ingrediencí vynechat, ale dort Mraveniště s medem chutná i tak lépe.
- Zbývající máslo rozpusťte a poté nechte vychladnout na pokojovou teplotu.
- Do másla nalijte kondenzované mléko, smíchejte s medem a přidejte vlašské ořechy.
Přidejte smetanu k drobkům z křehkého těsta a promíchejte. Poté vytvarujte dort do kulatého valíčku, připomínajícího mraveniště. Dejte ho ztuhnout do lednice. Dobrou chuť za pár hodin!
Krém můžete připravit i bez kondenzovaného mléka, pouze s medem. K tomu rozpusťte hrnek medu a přidejte půl hrnku cukru. Tímto způsobem bude dort docela sladký, záleží na osobní preferenci, ale krásně se hodí k vlašským ořechům.
Možné možnosti
Recept na tuto lahůdku lze měnit, zjednodušovat nebo doplňovat dalšími ingrediencemi. Jako základ můžete použít kupované máslové sušenky, rozlámat je na kousky a potřít krémem. Je to mnohem jednodušší a rychlejší než péct těsto sami.
Pokud je kondenzované mléko příliš řídké, můžete ho hodinu vařit na mírném ohni. Dodá mu tak karamelovou konzistenci a jedinečnou chuť. Recept vyžaduje vlašské ořechy, ale ty nejsou povinné.
„Muraveinik“ je jednoduchý dezert, ale je perfektní náhradou za slavnostní dort, orientální sladkosti nebo jednoduché čajové sušenky. Jistě uspokojí i ty nejnáročnější mlsné jazýčky.
Přejeme vám dobrou náladu a dobrou chuť!
