Lesní pohádka je nejen neuvěřitelně lahodný dort, ale také velmi krásný, který se dá upéct pro každou příležitost. Tato delikátní sladká pochoutka jistě potěší ohromené hosty a spokojená hostitelka bude slyšet komplimenty na toto luxusní cukrářské dílo.

Recept na tento lahodný dort není vůbec složitý. Můžete ho upéct speciálně pro zvláštní příležitost nebo potěšit svou rodinu novým, originálním dezertem. Mimochodem, recept lze upravit nebo rozšířit podle vaší chuti. S využitím vaší fantazie a klasického receptu Lesní pohádky jako základu si můžete upéct jedinečný dort s vlastním originálním nádechem. Níže je uveden standardní recept na tento sladký dezert.

Pohádka vytvořená vlastníma rukama

Recept na dort Lesní pohádka 4

Pro přípravu této delikátní sladké pochoutky s názvem „Lesní pohádka“ budete muset pečlivě připravit určitou sadu ingrediencí. Recept na těsto vyžaduje následující:

  • žloutky – 6 kusů;
  • mouka – 4 lžíce;
  • bílky – 8 kusů;
  • ořechy – 50 g;
  • krystalový cukr – 4 lžíce;
  • špetka jedlé sody.

Na přípravu máslového krému budete potřebovat:

  • smetana 35% - 1 sklenice;
  • vanilkový cukr – 4 g;
  • moučkový cukr – 2 lžíce.

Na polevu si předem připravte:

  • moučkový cukr – 100 g;
  • máslo (lze nahradit margarínem) – 100 g;
  • kakaový prášek – 40 g.

Dále budete potřebovat ještě dvě lžíce kakaa – použijeme je jako posypku na dort.

Jak vařit?

Recept na dort Lesní pohádka 3

  1. Recept na dezert „Lesní pohádka“ začíná přípravou těsta. Bílky vyšlehejte do tuha, poté přidejte žloutky a cukr a znovu šlehejte, dokud směs nezhoustne.
  2. Poté do výsledné směsi přidejte prosátou mouku, předem smíchanou s hašenou sodou.
  3. Ořechy nasekejte a poté je přidejte do směsi. Všechny ingredience důkladně promíchejte.
  4. Vezměte plech na pečení, vymažte ho máslem a poté ho vysypte moukou. Těsto na dort opatrně rozložte na připravený plech. Pečte dezert v troubě asi 45 minut při 120 stupních Celsia.
  5. Po uplynutí stanovené doby vyjměte piškot z trouby a nechte ho chvíli vychladnout. Poté ho rozkrojte na tři stejné díly.
  6. Dále si připravíme krém. Vyšleháme smetanu vychlazenou v lednici do husté a nadýchané konzistence. Během šlehání postupně přidáváme moučkový a vanilkový cukr.
  7. Na ozdobení pochoutky budeme potřebovat také čokoládovou polevu. Na přípravu polevy předem prosejte cukr a kakaový prášek. Poté rozpusťte máslo (nebo margarín) a přidejte kakao a cukr. Míchejte, dokud směs nezhoustne.
  8. Každou vrstvu štědře potřete připravenou polevou. Poté vrstvy opatrně naskládejte na sebe.
  9. Posypte dort kakaovým práškem a potřete polevou. Vrch můžete ozdobit lesním ovocem.

Báječný dezert "Lesní pohádka" je připraven k podávání!

Videorecept na dort "Lesní pohádka"