„Černý princ“ je dort namočený v kondenzovaném mléce.
Obsah
Čokoládové dezerty jsou obzvláště dobré pro uspokojení chuti na sladké. A pokud máte chuť na něco opravdu sladkého, zkombinujte čokoládu se kondenzovaným mlékem. Tato konkrétní verze je dort Černý princ se kondenzovaným mlékem. Další výhodou tohoto dezertu je, že se snadno a rychle připravuje.
Mimochodem, víte, proč se tento dort jmenuje tak? Není to jen kvůli barvě. Koneckonců, když se nad tím tak zamyslíte, dalo by se tak jmenovat veškeré čokoládou polité pečivo. Recept na tento dezert je spojován s německou spolkovou zemí Černý les a jeho alternativní název je Černý lesní dort. Je také známý jako Černý lesní dort. V Černém lese skutečně existuje les s tímto názvem; myslím, že je to dokonce chráněná oblast.
Kondenzované mléko pro "prince"
K jeho přípravě potřebujeme: 0,5 plechovky kondenzovaného mléka, 250 ml kefíru, 1 vejce, 250 g cukru, půl lžičky sody, špetku skořice, 1 balíček vanilinu, 500 g mouky, 500 g kakaa.
Na krém: 0,5 plechovky kondenzovaného mléka, 200 g másla, 2 lžíce kakaa.
Černý princ se takovým stane díky polevě: 50 g másla, 100 g cukru.
Proces vaření
Připravte těsto
Nalijte kondenzované mléko do hluboké mísy, poté přidejte vejce, kefír a cukr. Dobře promíchejte a poté přidejte jedlou sodu (hašenou octem), vanilku a skořici. Směs prošlehejte mixérem, poté přidejte mouku a znovu prošlehejte. Konzistence by měla být podobná těstu na palačinky. Poté přidejte kakaový prášek a znovu prošlehejte mixérem. Vytvořte dva pláty a pečte asi 25-35 minut.
Příprava krému
Opět začněte tím, že nalijete kondenzované mléko do hluboké mísy, přidáte 200 g rozpuštěného másla a máslo s kondenzovaným mlékem vyšleháte do krému. Poté přidáte kakaový prášek a důkladně prošlehejte mixérem. Krém je hotový!
Dezertní poleva
Připravíme si polevu, která dala dortu Černý princ jeho jméno. Do hrnce nalijeme mléko, poté máslo nakrájené na kousky, cukr a kakao. Za stálého míchání postavíme na mírný oheň, dokud se cukr nerozpustí.
Sestavení piškotového dortu
Piškotový korpus potřete krémem, navrch položte vrchní vrstvu a dort Černý princ bohatě pokapejte čokoládovou polevou. Náš princ je hotový!
Dobrou chuť!
