Krutony na Caesarský salát – 5 způsobů, jak si doma připravit krutony

Jednou z klíčových ingrediencí klasického Caesar salátu jsou krutony. Přímo ovlivňují chuť salátu. Proto nekupujte hotové krutony. Je lepší si je připravit doma podle všech požadavků. Za prvé, krutony na Caesar salát by měly být zvenku křupavé, ale uvnitř měkké. Za druhé, všechny krutony by měly být nakrájené na kousky stejného tvaru a velikosti. A za třetí, na přípravu krutonů použijte bílý chléb nebo bochník chleba.

V této kolekci jsem sestavil nejlepší recepty na krutony pro slavný Caesar salát. Každá z navrhovaných možností splňuje všechny výše uvedené požadavky. Vyberte si svůj oblíbený recept na krutony a připravte si s nimi lahodný Caesar salát.

Výběr chleba na krutony

Chléb je klíčovou ingrediencí při výrobě krutonů. Určuje jejich chuť, kvalitu a texturu. Ale jak si vybrat ten správný chléb pro dokonalé krutony? Pojďme to zjistit.

Druh chleba

Bílý, šedý nebo černý borodinský chléb? Vyberte si druh chleba, který bude nejlépe doplňovat všechny ostatní ingredience v pokrmu.

Čerstvé, nebo staré?

Obě možnosti jsou vhodné pro přípravu krutonů. Čerstvé krutony vytvoří krutony s křupavou kůrkou a měkkým středem, zatímco mírně staré krutony vytvoří krutony s pevnější a hutnější texturou. Vyberte si možnost, která nejlépe vyhovuje vašemu pokrmu. Pokud se rozhodnete použít starý chléb, ujistěte se, že není zkažený.

Správná textura

Aby krutony byly křupavé a ne příliš tvrdé, vyberte chléb s kyprou a nadýchanou texturou. Neměl by být příliš drobivý, protože ho budete muset krájet na malé, úhledné kousky.

Při výběru chleba na krutony zvažte tato kritéria a vždy se ukážou krásné, křupavé a neuvěřitelně lahodné.

Krutony z bílého chleba Caesar

Tento recept na neuvěřitelně chutné krutony z bílého chleba je ideální pro Caesar salát. Jsou křupavé zvenku a měkké zevnitř. Máslo dodává krutonům jemnou chuť a provensálské bylinky a česnek jim dodávají nádhernou vůni.

Ingredience

• Bílý chléb - 6-7 krajíců
• Máslo - 50 g
• Sušený česnek - 1 lžička.
• Směs provensálských bylin - 1 lžička.

Doba vaření: 25–30 minut

Porce: 1

Podrobný recept

Krok 1

Připravíme si všechny potřebné ingredience.

Krok 2

Chléb nakrájejte na malé kostičky.

Krok 3

Rozpusťte máslo v mikrovlnné troubě nebo ve vodní lázni.

Krok 4

Do másla přidejte směs provensálských bylinek a sušeného česneku a dobře promíchejte.

Krok 5

Výslednou směsí nalijte kousky chleba.

Krok 6

Vše důkladně promíchejte, aby se koření rovnoměrně rozložilo.

Krok 7

Chléb položte na plech a vložte do trouby předehřáté na 170 stupňů.

Krok 8

Po 15 minutách krutony vyjměte. Měly by být lehce opečené.

Krok 9

Připravené krutony přidejte do Caesar salátu.

Krutony z česnekového chleba a salátu

Toto je všestranný recept na česnekové krutony z bílého chleba. Mohou být přidány do různých salátů, předkrmů a polévek. Druh koření bude záviset na pokrmu, pro který se připravují. Pokud tyto krutony připravujete pro slavný Caesar salát, použijte provensálské bylinky a olivový olej.

Ingredience

• Bílý bochník - 400 g
• Rostlinný olej - 2-3 lžíce.
• Sůl - 1 lžička.
• Česnek - 2 stroužky
• Koření - 2-3 lžičky.

Doba vaření: 30–35 minut

Porce: 1

Podrobný recept

Krok 1

Připravte si ingredience.

Krok 2

Chléb nakrájejte na malé kostičky a vložte je do plastového sáčku.

Krok 3

Česnek prolisujte lisem na česnek a přidejte do rostlinného oleje.

Krok 4

Do rostlinného oleje přidejte sůl a koření a důkladně promíchejte.

Krok 5

Výslednou směsí nalijte kousky chleba.

Krok 6

Abyste zajistili rovnoměrné rozložení veškerého koření, sáček zavažte a několikrát dobře protřepejte.

Krok 7

Kousky chleba rovnoměrně rozložte po celém plechu na pečení.

Krok 8

Vložte plech na pečení do předehřáté trouby na 200 stupňů Celsia (400 stupňů Fahrenheita) na 10 minut. Poté snižte teplotu na 150 stupňů Celsia (300 stupňů Fahrenheita) a pečte, dokud krutony nebudou hotové (5–10 minut).

Krok 9

Lahodné, křupavé, zlatavě hnědé krutony jsou připraveny k dalšímu použití.

Caesar salátové krekry na pánvi

Rád bych se s vámi podělil o jednoduchý a super rychlý recept na krutony smažené na pánvi. Jsou vynikající, voňavé a křupavé. Dají se přidat do jakéhokoli salátu. Množství a druh koření si můžete upravit podle své chuti. Provensálské bylinky a sušený česnek jsou ideální pro Caesar salát.

Ingredience

• Bílý chléb - 150 g
• Máslo - 30 g
• Sůl - dle chuti
• Koření - dle chuti

Doba vaření: 15 minut

Porce: 1

Podrobný recept

Krok 1

Chléb nakrájejte na malé kousky.

Krok 2

Rozehřejte pánev a rozpusťte v ní máslo.

Krok 3

Položte kousky chleba na pánev.

Krok 4

Chléb posypte solí a kořením.

Krok 5

Za stálého míchání smažte chléb 3-4 minuty dozlatova.

Krok 6

Křupavé a velmi krásné krutony jsou připraveny k dalšímu použití.

Video: 2 snadné způsoby, jak připravit krutony na Caesar salát

Plánujete si udělat Caesar salát, ale nejste si jisti, jak na perfektní krutony? Pak si určitě musíte prohlédnout toto video. Ukazuje dva jednoduché způsoby, jak připravit lahodné, křupavé krutony do nejrůznějších salátů. Pro první způsob budete potřebovat troubu a plech na pečení, zatímco pro druhý hlubokou pánev. Tvůrce videa názorně předvádí každý postup. Po zhlédnutí tohoto videa si každý domácí kuchař snadno připraví perfektní krutony pro váš oblíbený Caesar salát.