Cukroví
Domov Džem je neuvěřitelně chutná pochoutka, která je zbožňována Existuje jak dospělí, tak i děti. vyrobeno z široká škála ovoce a bobulovin, které se používají jak jako samostatný dezert, tak jako doplněk k pečivu. Připravit Je to velmi snadné. Stačí to mít po ruce. jednoduchý a osvědčené recept.
- Nejrychlejší
- Minimální množství produktů
Tato marmeláda je vhodná nejen k plnění koláčů, dortů a sušenek, ale je také perfektní jako samostatný dezert k čaji.
- 5 minut
- 127,5 kcal
- 891
Na přípravu třešňového džemu potřebujete nejjednodušší ingredience a pár minut u sporáku.
- 10 minut
- 127,5 kcal
- 953
Tento recept na jahodový džem je rychlý a snadný. Budete potřebovat bobule, cukr a škrob.
- 10 minut
- 69,7 kcal
- 32513
Tato hustá a hustá jablečná marmeláda je ideální jako náplň do koláčů, dortů, muffinů a rohlíků.
- 30 minut
- 238,5 kcal
- 2660
Domácí pomerančový džem
- 2 hodiny 30 minut
- 120 kcal
- 2034
Rybízový džem lze použít jako doplněk k palačinkám a plackám, ale také jako náplň do koláče, dortu nebo listového těsta.
- 50 minut
- 245,3 kcal
- 1041
Tato hustá a hustá jablečná marmeláda je ideální jako náplň do koláčů, dortů, muffinů a rohlíků.
- 30 minut
- 238,5 kcal
- 2660
Hustý, želé podobný a neuvěřitelně aromatický, tento borůvkový džem s kousky borůvek bude jistě skvělým doplňkem jakéhokoli dezertu.
- 3 hodiny 20 minut
- 245 kcal
- 14407
Tato broskvová marmeláda se připravuje neuvěřitelně snadno a rychle.
- 2 hodiny 20 minut
- 240 kcal
- 4452
Unikátní recept na mangový džem, díky kterému si můžete vychutnat tropickou chuť na toastu, palačinkách nebo palacinkách po celý rok.
- 30 minut
- 216 kcal
- 42085
Tento recept na malinový džem je cenově dostupný, snadný a rychlý. Potřebujete pouze tři ingredience, které jsou cenově dostupné.
- 10 minut
- 145 kcal
- 3555
Citronový džem je hustý citrusový džem, který lze použít jako náplň do pečiva nebo jíst samotný.
- 25 minut
- 183 kcal
- 808
Jsou tam dva odrůdy Džem: bobulový a ovocný. První z nich se vyrábí z jahod, rybízu, borůvek, angreštu, hroznů a mnoha dalších bobulovin. A k výrobě ovocného džemu použití jablka, hrušky, broskve, pomeranče a dokonce i citrony.
Na udělej si to sám cukroví Domy, potřeba Vyzbrojte se dobrou náladou a trochou trpělivosti. Nemusíte používat jen čerstvé bobule a ovoce. Mražené jsou také perfektní. produktyNa výrobu džemu se používají Speciální želírující látky, které zahušťují konzistenci. Může se jednat o agar-agar, Zhelfix nebo pektin.
Klasický brusinkový džem se vyrábí z brusinek a cukrového sirupu. Někdy se přidávají mandle, pomerančová šťáva, citrusová kůra, zázvor, javorový sirup, portské víno a skořice.
- 20 minut
- 122 kcal
- 8708
Na výrobu jahodového džemu se hodí čerstvé i mražené bobule.
- 25 minut
- 162 kcal
- 837
Recept na úžasný džem, který lze použít jako samostatný dezert nebo jako náplň do dortu či koláče.
- 40 minut
- 69,7 kcal
- 4543

-
Jahoda300 G
-
Cukr5 polévková lžíce
-
Kukuřičný škrob2 polévková lžíce
-
Voda5 polévková lžíce
Toto je jeden z nejjednodušších receptů na džem, který vás potěší lahodným dezertem v létě i v zimě.
- 30 minut
- 212 kcal
- 753
Šetrná tepelná úprava jahod zachovává značnou část vitamínů a minerálů.
- 4 hodiny
- 48,5 kcal
- 814
Tento recept na jahodový džem je rychlý a snadný. Budete potřebovat bobule, cukr a škrob.
- 10 minut
- 69,7 kcal
- 32513
Jahodový bonbón má hustou texturu, která je někde mezi džemem a marmeládou.
- 15 minut
- 162 kcal
- 814
Třešňový džem je skvělou alternativou pro ty, kteří dávají přednost sladším a jemnějším náplním.
- 20 minut
- 239 kcal
- 775

-
Třešně2 kg
-
Cukr2 kg
-
Citrón1 ks
-
Máta (větvička)1 ks
-
Agar-agar1 polévková lžíce
-
Voda50 ml
Džem z černého rybízu je lahodným doplňkem zmrzliny, náplní do koláčů, dortů a sušenek a také perfektním doplňkem k čaji a rannímu toastu.
- 1 hodina
- 241,4 kcal
- 2622
Rybízový džem lze použít jako doplněk k palačinkám a plackám, ale také jako náplň do koláče, dortu nebo listového těsta.
- 50 minut
- 245,3 kcal
- 1041
Angreštový džem ohromí nejen svou úžasnou chutí, ale i příjemnou konzistencí, která se vám prostě rozplývá v ústech.
- 1 hodina 20 minut
- 183 kcal
- 1038
Kiwi džem lze použít jako zdravý samostatný dezert, stejně jako náplň do muffinů a dortu.
- 1 hodina
- 205,5 kcal
- 12945

-
Kiwi500 G
-
Cukr500 G
-
Citrón0,5 ks
-
Pektin75 ml
-
Zelené potravinářské barvivodle přání
Zimolezová marmeláda je zdravý, chutný a velmi krásný dezert.
- 15 hodin
- 260 kcal
- 3241
Prozradíme vám, jak snadno proměnit džem v cukrovinky.
- 20 minut
- 271,6 kcal
- 25213
Vyrobit si hruškový džem doma není vůbec těžké.
- 27 hodin
- 119,4 kcal
- 7765
Jedná se o velmi chutný, sladkokyselý, hustý džem s celými třešněmi.
- 15 minut
- 127,5 kcal
- 529
Tato marmeláda je vhodná nejen k plnění koláčů, dortů a sušenek, ale je také perfektní jako samostatný dezert k čaji.
- 5 minut
- 127,5 kcal
- 891
Na přípravu třešňového džemu potřebujete nejjednodušší ingredience a pár minut u sporáku.
- 10 minut
- 127,5 kcal
- 953
Třešňový džem je jednoduchá a lahodná náplň pro vaše cukrářské mistrovské kousky.
- 4 hodiny 20 minut
- 127,5 kcal
- 25449

-
Třešně (čerstvé nebo mražené, vypeckované)300 G
-
Cukr80 G
-
Kukuřičný škrob10 G
Přírodní třešňový džem bez přidaných zahušťovadel a konzervantů.
- 4 hodiny 20 minut
- 221 kcal
- 10286
Brusinkový džem je lahodná a zdravá pochoutka, kterou lze připravit za pouhých 40 minut.
- 40 minut
- 168 kcal
- 3150
Banánový džem za pouhou 1 hodinu.
- 1 hodina
- 270 kcal
- 9744

-
Banán2 kg
-
Cukr500 G
-
Citronová šťáva100 ml
-
Citronová kůra1 ks
-
Voda80 ml
Domácí pomerančový džem
- 2 hodiny 30 minut
- 120 kcal
- 2034
Recept na klasický meruňkový džem
- 1 hodina
- 186 kcal
- 2326

-
vypeckované meruňky1 kg
-
Cukr1 kg
-
Kyselina citronová2 G
-
Voda3 polévková lžíce
Co je to confiture?
Džem je ovocný nebo bobulový cukrovinka, která se vyznačuje sladkou chutí a jemnou želé konzistencí. Každý domácí kuchař ho připravuje jinak. Pro někoho jsou to bobule a ovoce vařené v cukru, jiní ho připravují s naprosto hladkou konzistencí a pro další je nezbytné přidat kousky ovoce.
V kulinářské používá se jako náplně na dort A pečeníPřidává se také do různých pokrmů, jako jsou palačinky a toasty. Jedním z nejběžnějších způsobů přípravy je jako džem, uzavřený ve sklenici. na zimu.
Mnoho hospodyněk si klade otázku, Jaký je rozdíl mezi džemem a confiture?Jejich hlavní rozdíl je v konzistenci. Džem má roztíratelnou texturu, zatímco confiture je naopak hustší. Dalším rozdílem je, že confiture používá kousky bobulovin nebo ovoce, zatímco džemy, zavařeniny a marmelády mají jednotnou texturu.
Tajemství výroby džemu
- V sloučenina Klasický džem obsahuje velké množství cukru. V případě potřeby jej však lze nahradit medem a stévií, nebo i... vařit dezert bez něj.
- Džem nepřevařujte. Stačí pouhých 5 minut k aktivaci zahušťovadel. Díky tomu se džem zcela pasteruje. Převařením pouze ztratí želírující látka své vlastnosti.
I přes pasterizaci nemají bobulové a ovocné zavařeniny dlouhou trvanlivost. Při pokojové teplotě poměrně rychle zkysnou. Jejich uchovávání v chladničce však prodlouží jejich trvanlivost jen o několik dní.
Aby džem vydržel dlouho, je třeba ho utěsnit ve sklenicích. To zahrnuje sterilizaci sklenic, čímž se zničí všechny mikroorganismy. Džem se poté nalije do sklenic až po okraj a pevně se uzavře víčky. Tato metoda umožňuje, aby si džem zachoval svou chuť po dobu 6 až 12 měsíců.
























