Zmrazený celý červený rybíz – recept na správné zmrazení na zimu s fotografiemi krok za krokem

Mražený celý červený rybíz

Zářivá barva a chuť černého rybízu jsou oblíbené u cukrářů. Je skvělý pro zvýraznění dalších chutí v dezertech a vyvážení sladkosti. Stačí přidat do receptu jen trochu černého rybízu k dosažení požadovaného efektu. I malá mražená zásoba vydrží dlouho.

Nutriční hodnota na porci

0 kcal

Bílkoviny: 0 g
Tuky: 0 g
Sacharidy: 0 g

*Nutriční hodnota je vypočítána na 100 g ingrediencí

Celkový čas: 10 minut
Čas v kuchyni: 10 minut
Složitost:

Příprava je snadná a přímočará, ale vyžaduje určité zkušenosti. Ne každý to dokáže hned napoprvé.
Počet porcí: 1

Recept s fotografiemi krok za krokem

Mražený celý červený rybíz

Ingredience

Porce

Červený rybíz

ochutnat

Příprava

Krok 1

Rybíz omyjte a před zmrazením nechte zcela uschnout. Odstraňte všechny stonky.

Krok 2

Vložte bobule do 2–3 plastových sáčků.

Krok 3

Každý sáček přeložte napůl a bez tlaku rozložte rybíz do rovnoměrné vrstvy. Nezapomeňte uvolnit přebytečný vzduch, aby se rybíz neproměnil v led.

Krok 4

Směs přendáme do jiného sáčku a necháme 4-6 hodin v mrazáku.

Jak odstranit rybíz z větví?

Sběr každé bobule zvlášť vyžaduje čas. Existuje také vysoké riziko, že některé bobule nechtěně rozdrtíte. Nejjednodušší způsob je použít běžné vidle a jako hřeben trhat rybíz z větve po hrstech.

Podobné recepty