Zmrazená kalina
Kalina je známá svými přínosy proti nachlazení. Proto doporučuji sklízet bobule ve dvou formách: jako šťávu k dochucení nápojů a jako husté pyré do náplní a konzumovat syrové jako vitamínový doplněk do dezertů.
- Bílkoviny: 0 g
- Tuky: 0 g
- Sacharidy: 0 g
- Celkový čas:
- Čas v kuchyni:
-
Složitost:
Bude to fungovat, i když to děláte poprvé. Nejen toto jídlo, ale vůbec poprvé.
- Počet porcí: 1
-
Kalinaochutnat
-
Cukrochutnat
-
Medochutnat
Omyjte bobule kalina, rozložte je na ručník a nechte je zcela oschnout. Tím zabráníte jejich slepení v mrazáku a vytvoření nepotřebné krusty ledu.
Kalinu otrháváme z větví.
Pomocí odšťavňovače oddělte šťávu z kalina od dužniny a semínek a zachovejte tak veškerý odpad. Stejný postup můžete provést i přes síto. Poté šťávu smíchejte s cukrem v poměru 1:1.
Koláč z dužiny a semen kalina smíchejte s medem ve stejném poměru.
Obě směsi rozdělte do uzavíratelných sáčků a zmrazte. Kalinu můžete také v případě potřeby umístit do nádob, nebo ji dokonce zmrazit v lednici a přidávat do čaje po částech.
- 20 minut
- 210,15 kcal
- 3097
- 30 minut
- 139,1 kcal
- 1158
- 25 minut
- 88 kcal
- 301
- 15 minut
- 0 kcal
- 791
- 15 minut
- 31 kcal
- 1681
- 15 minut
- 35 kcal
- 694
- 10 minut
- 0 kcal
- 262
- 20 minut
- 44 kcal
- 1767