Sorbet z lesních plodů z mražených jahod
- Bílkoviny: 0,8 g
- Tuky: 1,5 g
- Sacharidy: 9,3 g
- Celkový čas:
-
Složitost:
Bude to fungovat, i když to děláte poprvé. Nejen toto jídlo, ale vůbec poprvé.
- Počet porcí: 8
Jahody jsou typickou letní bobulí, oblíbenou pochoutkou mnoha dětí i dospělých. Jejich květinová vůně a sladkokyselá chuť jsou dokonale osvěžující a povzbuzující. Zmrazené si zachovají svou chuť, takže je lze bezpečně skladovat v mrazáku. I v zimě se z jahod dělá lahodný sorbet.
-
Voda70 ml
-
Cukr65 G
-
Jahoda500 G
Připravte sirup. Smíchejte cukr a vodu v hrnci, postavte na sporák a vařte, dokud se cukr úplně nerozpustí.
V prázdné nádobě rozmačkejte jahody, dokud nedosáhnou konzistence pyré.
Sirup smíchejte s jahodovým pyré a promíchejte.
Směs nalijte do mrazicí formy.
Přikryjte víkem a dejte na 1–1,5 hodiny do mrazáku.
Po uplynutí doby vyjměte mírně zmrazený sorbet z mrazáku a promíchejte. Tím zabráníte tvorbě krystalů v konzistenci. Tento postup opakujte 2–3krát během 3–4 hodin, dokud sorbet zcela nezmrazí.
Hotový sorbet ozdobte lesním ovocem nebo mátou. Podávejte.
- 1 hodina 45 minut
- 295,5 kcal
- 815
- 10 minut
- 302,3 kcal
- 272
- 1 hodina
- 44,4 kcal
- 5607
- 40 minut
- 281,8 kcal
- 1783
- 4 hodiny
- 155 kcal
- 359
- 40 minut
- 200 kcal
- 341
- 10 minut
- 85,9 kcal
- 529
- 5 hodin 30 minut
- 321,3 kcal
- 772