Jablečný džem s aronií, mandarinkami a vlašskými ořechy
Přidáním arónie do jablečného džemu se změní jeho barva a stane se červenější. Mandarinka dodá džemu své jedinečné aroma a vitamíny. Plátky jablek budou husté a měkké, jako marmeláda, což dodá džemu zvláštní sofistikovanost.
- Bílkoviny: 0 g
- Tuky: 0 g
- Sacharidy: 0 g
- Celkový čas:
- Čas v kuchyni:
-
Složitost:
Příprava je snadná a přímočará, ale vyžaduje určité zkušenosti. Ne každý to dokáže hned napoprvé.
- Počet porcí: 1
-
Černoplodá arónie500 G
-
Jablka1 kg
-
Vlašské ořechy250 G
-
Cukr1 kg
-
Mandarinka2 ks
-
Voda400 ml
Jablka rozpulte, odstraňte jádřince a stopky a nakrájejte je. Mandarinky oloupejte, nakrájejte na kostičky a přidejte je do pánve spolu s jablky. Přidejte 3–4 lžíce cukru na porci, podle celkového množství, promíchejte a nechte 15 minut louhovat.
Smíchejte 1,5 kg cukru s vodou na porci a zahřejte na ohni, poté vařte asi 3 minuty.
Horký sirup nalijte do ovoce, promíchejte a na vysokém plameni přiveďte k varu.
Pak snižte teplotu na minimum a vařte asi 1 hodinu.
Do vzniklého džemu přidejte nahrubo nasekané vlašské ořechy a vařte dalších 20 minut.
Jablečný džem s aronií a ořechy je hotový. Nalijte do sterilizovaných sklenic a uzavřete. Zabalte, nechte vychladnout na pokojovou teplotu a uložte do spíže.
- 50 minut
- 0 kcal
- 401
- 1 hodina 5 minut
- 192,1 kcal
- 255
- 20 minut
- 53,9 kcal
- 881
- 30 minut
- 0 kcal
- 238
- 1 hodina
- 0 kcal
- 274
- 50 minut
- 233,4 kcal
- 503
- 1 hodina 10 minut
- 238,5 kcal
- 384
- 3 hodiny 20 minut
- 132,8 kcal
- 1876