Jablečný a malinový džem na zimu
Malinovo-jablečný džem má sytou bobulovou chuť. Ovocné tóny jsou sotva znatelné. Hlavním účelem jablek v tomto džemu je sloužit jako základ a zahušťovat sirup. Tato kombinace vám také pomůže ušetřit spoustu peněz, pokud si kupujete maliny na džem.
- Bílkoviny: 0,6 g
- Tuky: 0,2 g
- Sacharidy: 70,4 g
- Celkový čas:
- Čas v kuchyni:
-
Složitost:
Příprava je snadná a přímočará, ale vyžaduje určité zkušenosti. Ne každý to dokáže hned napoprvé.
- Počet porcí: 1
-
Malina1 kg
-
Jablka1 kg
-
Cukr2 kg
-
Voda100 ml
Oloupejte a zbavte jádřinců omytá jablka, nakrájejte je na tenké plátky a dejte je do hrnce. Maliny přeberte, abyste odstranili všechny zkažené nebo hmyzem napadené, ale nemyjte je. Do hrnce přidejte maliny a vodu.
Posypte navrch polovinou cukru a protřepejte pánví, aby dosáhl na dno a byl rovnoměrně rozložen. Nechte směs 5 minut odstát, aby jablka a maliny pustily šťávu.
Míchejte zdola nahoru, dokud se cukr částečně nerozpustí.
Přidejte zbývající cukr a znovu promíchejte.
Vařte džem na mírném ohni za stáleho mírného varu asi 30 minut. Jakmile se vytvoří pěna, seberte ji stěrkou nebo papírovou utěrkou položenou na povrchu.
Jablečný džem s malinami Je hotovo. Nalijte do sklenic, uzavřete nebo zakryjte potravinovou fólií a po vychladnutí dejte do lednice.
- 40 minut
- 263,4 kcal
- 739
- 25 minut
- 0 kcal
- 284
- 40 minut
- 233,4 kcal
- 373
- 40 minut
- 0 kcal
- 283
- 45 minut
- 153,8 kcal
- 984
- 1 hodina
- 265 kcal
- 507
- 35 minut
- 0 kcal
- 267
- 1 hodina 10 minut
- 0 kcal
- 392