Jablečno-banánový džem – recept na polevu a vrstvení s fotografiemi krok za krokem

Tato banánovo-jablečná marmeláda je lahodná a aromatická. Tuto skvělou pochoutku si zamilují jak dospělí, tak i ty nejvybíravější děti. Recept vyžaduje smetanu k varu, ale můžete ji nahradit kondenzovaným nebo sušeným mlékem.

Nutriční hodnota na porci

215 kcal

Bílkoviny: 0,1 g
Tuky: 0 g
Sacharidy: 59,2 g

*Nutriční hodnota je vypočítána na 100 g ingrediencí

Celkový čas: 35 minut
Čas v kuchyni: 30 minut
Složitost:

Příprava je snadná a přímočará, ale vyžaduje určité zkušenosti. Ne každý to dokáže hned napoprvé.
Počet porcí: 1

Recept s fotografiemi krok za krokem

Jablečný a banánový džem

Ingredience

Porce

Jablka

1 kg
Voda

200 ml
Banán

3 ks
Smetana 10%

30 ml
Cukr

100 G

Příprava

Krok 1

Oloupaná a nakrájená jablka dejte do velké mísy a zalijte vodou. Vařte 15 minut za častého míchání, aby se nepřipálila.

Krok 2

Jablka rozmixujte v mixéru a přidejte nakrájené banány.

Krok 3

Míchejte a za stálého míchání vařte na mírném ohni, dokud se směs nezačne varit, asi 5 minut. V případě potřeby přidejte další cukr, ale ovoce už dodá trochu sladkosti, pokud jablka nejsou kyselá.

Krok 4

Všechny kousky rozmixujte tyčovým mixérem, dokud nezískáte homogenní pyré.

Krok 5

Nalijte jablečno-banánový džem do sklenic a ohřívejte v mikrovlnné troubě na střední výkon 3 minuty. Ohřívejte ještě chvíli a sledujte, zda se na dně sklenice pomalu vaří. Víčka vařte v hrnci 10 minut.

Krok 6

Jablečno-banánový džem je hotový. Sklenici uzavřete a uložte do lednice.

Trvanlivost mléčných konzerv

Pokud se mléčné výrobky skladují příliš dlouho, zhořknou. Tento džem se dá zavařovat, ale ve spíži nevydrží déle než pár týdnů. Nejlepší je ho sníst ihned a po zbytek doby ho uchovávat ve vzduchotěsné nádobě v lednici.

Podobné recepty