Jablečný džem s citronem
Citrus je všestranná dezertní ingredience. Přidejte citron nebo pomeranč k jakémukoli ovoci nebo bobulím pro lahodnou a osvěžující kombinaci. Tato marmeláda není výjimkou. Aromatická, sladká jablka v kombinaci s plátky citronu skutečně vyniknou.
- Bílkoviny: 0 g
- Tuky: 0 g
- Sacharidy: 0 g
- Celkový čas:
- Čas v kuchyni:
-
Složitost:
Příprava je snadná a přímočará, ale vyžaduje určité zkušenosti. Ne každý to dokáže hned napoprvé.
- Počet porcí: 2
-
Jablka3 kg
-
Citrón2 ks
-
Cukr2 kg
-
Voda400 G
Omytý citron rozkrojte napůl a nakrájejte na klínky. Nezapomeňte odstranit a vyhodit semínka, aby citrusy nezhořkly.
Cukr dejte do hrnce a zalijte vodou. Na mírném ohni přiveďte k varu a vařte, dokud se cukr zcela nerozpustí. Do sirupu přidejte klínky citronu a vařte asi 5 minut.
Omytá jablka zbavte jádřinců, rozpůlete je a nakrájejte na tenké plátky. Přidejte je do pánve a vařte dalších 5 minut.
Vypněte hořák a nechte džem vychladnout, aby se ovoce nasáklo sirupem a stalo se průsvitnějším.
Vraťte džem na oheň a vařte 30 minut na mírném ohni, dokud nezhoustne. Jemně míchejte stěrkou, aby se džem nepřipálil.
Jablečno-citronová marmeláda je hotová. Nalijte ji do sklenic nebo ji použijte jako dezert k čaji, případně jako přísadu do koláčů, croissantů a koláčů.
- 1 hodina 40 minut
- 0 kcal
- 428
- 1 hodina 25 minut
- 213 kcal
- 278
- 1 hodina 5 minut
- 0 kcal
- 138
- 40 minut
- 233,4 kcal
- 373
- 2 hodiny 10 minut
- 245 kcal
- 986
- 15 minut
- 0 kcal
- 232
- 50 minut
- 0 kcal
- 392
- 1 hodina 10 minut
- 156,6 kcal
- 2421