Jablečný džem s pomerančem a zázvorem
Tento recept na zdravý a hustý džem neobsahuje žádná tajemství, takže by jeho příprava neměla být složitá. Získáte nejen lahodný dezert, ale také bohatý zdroj živin, které pomáhají posílit váš imunitní systém během chladného období.
- Bílkoviny: 0,3 g
- Tuky: 0,2 g
- Sacharidy: 55,3 g
- Celkový čas:
- Čas v kuchyni:
-
Složitost:
Příprava je snadná a přímočará, ale vyžaduje určité zkušenosti. Ne každý to dokáže hned napoprvé.
- Počet porcí: 1
-
Jablka1 kg
-
Pomerančový1 ks
-
Zázvor10 G
-
Cukr900 G
Nakrájejte 50 % jablek na náhodné kousky a odstraňte z nich jádřinec. Vymačkejte šťávu z poloviny pomerančů a přelijte ji přes kostky. Poté přidejte zbývající kousky jablek a druhou polovinu pomerančů. Míchejte stěrkou zdola nahoru, dokud se vše rovnoměrně nerozloží.
Přidejte nastrouhaný zázvor a cukr a znovu míchejte, dokud směs nezhustne a nebude téměř netvarovatelná. Nechte ji přes noc odstát.
Ráno postavte hrnec na mírný oheň, přiveďte sirup k varu a vypněte oheň. Nechte džem louhovat do večera.
Vraťte hrnec na plotnu, přiveďte k varu na středním plameni a nechte přes noc vychladnout. Nemíchejte, jen jablka a citrusy přitlačte dolů.
Ráno opakujte postup vaření, ale nyní vařte 20 minut, nejprve zapněte střední teplotu a poté snižte na nízkou.
Jablečno-pomerančový a zázvorový džem je hotový. Nalijte do sterilizovaných sklenic a nechte na nich citrusové kůry. Nechte džem zcela vychladnout a poté uzavřete vyvařenými víčky.
- 1 hodina 10 minut
- 0 kcal
- 394
- 50 minut
- 0 kcal
- 367
- 2 hodiny
- 0 kcal
- 448
- 1 hodina 50 minut
- 0 kcal
- 677
- 1 hodina 25 minut
- 120 kcal
- 241
- 1 hodina 15 minut
- 161,9 kcal
- 385
- 40 minut
- 0 kcal
- 481
- 20 minut
- 0 kcal
- 340