Pětiminutový jablečný džem – recept na polevu a vrstvení s fotografiemi krok za krokem

Nejchutnější a nejchutnější džem pochází z jablek Antonovka a Golden, ale fungují i jiné odrůdy jablek. Klíčem je, aby byly pevné a kyselé. Džem lze vyrobit z jakékoli odrůdy ovoce, pokud se poměr jablek a cukru udrží na 3:1.

Nutriční hodnota na porci

0 kcal

Bílkoviny: 0 g
Tuky: 0 g
Sacharidy: 0 g

*Nutriční hodnota je vypočítána na 100 g ingrediencí

Celkový čas: 15 minut
Čas v kuchyni: 10 minut
Složitost:

Příprava je snadná a přímočará, ale vyžaduje určité zkušenosti. Ne každý to dokáže hned napoprvé.
Počet porcí: 1

Recept s fotografiemi krok za krokem

Jablečný džem "Pět minut"

Ingredience

Porce

Jablka

750 G
Cukr

250 G

Příprava

Krok 1

Jablka omyjte, oloupejte, nakrájejte a vložte do hrnce, ve kterém je budete vařit. Přidejte cukr a jemně promíchejte, aby se rovnoměrně rozložil.

Krok 2

Nechte džem asi 24 hodin odstát, aby jablka pustila šťávu. Tento krok je nezbytný, pokud plánujete džem připravovat na sporáku, a ne v pomalém hrnci nebo pekárně chleba. Občas promíchejte, aby se jablka rovnoměrně obalila a nasákla šťávou.

Krok 3

Hrnec postavte na střední plamen a přiveďte k varu. Vařte 5 minut za občasného míchání, dokud se kousky plovoucí na hladině nedostanou ke dnu a nepokryjí se šťávou.

Krok 4

Jablečný džem „Pětiminutovka“ je hotový. Horký nalijte do předsterilizovaných sklenic a ujistěte se, že jsou jablka a sirup rovnoměrně rozloženy. Uzavřete převařeným víkem, otočte, abyste zkontrolovali, zda netěsní, zabalte a nechte zcela vychladnout.

Používejte džem při pečení

Pětiminutový džem lze podávat jako dezert nebo použít jako náplň do koláčů, croissantů, pečiva nebo pečiva. K tomu džem přeceďte přes síto, abyste oddělili dužinu od šťávy. První část použijte jako náplň a tekutinu zřeďte vroucí vodou a vypijte jako kompot.

Podobné recepty