Dýňový džem s jablky, citronem, rozinkami, skořicí, zázvorem a medem – recept na polevu a náplň s fotografiemi krok za krokem

Dýně a jablka tvoří klasickou kombinaci. Tyto produkty často najdete pohromadě, protože se vzájemně doplňují a dobře se kombinují s podobným kořením. Kořeněný džem tak plně odhalí zeleninové a ovocné aroma.

Nutriční hodnota na porci

161,9 kcal

Bílkoviny: 0,8 g
Tuky: 0,2 g
Sacharidy: 40,8 g

*Nutriční hodnota je vypočítána na 100 g ingrediencí

Celkový čas: 1 hodina 15 minut
Čas v kuchyni: 25 minut
Složitost:

Příprava je snadná a přímočará, ale vyžaduje určité zkušenosti. Ne každý to dokáže hned napoprvé.
Počet porcí: 1

Recept s fotografiemi krok za krokem

Dýňový džem s jablky, citronem, rozinkami, skořicí, zázvorem a medem

Ingredience

Porce

Dýně

400 G
Voda

200 G
Jablka

550 G
Citrón (plátek)

1 ks
Rozinka

100 G
Skořice

1 lžička
Zázvor

1 štípnutí
Med

3 polévková lžíce

Příprava

Krok 1

Dýni oloupejte, zbavte semínek a nakrájejte na středně velké kousky. Vložte ji do hrnce a zalijte vodou. Vařte 20 minut od okamžiku varu pod pokličkou, dokud dýně nebude napůl uvařená.

Krok 2

Oloupaná a jádřincová jablka nakrájejte na čtvrtky. Odkrojte plátek citronu, odstraňte semínka a rozkrojte ho na dva klínky. Připravené ingredience přidejte do pánve s dýní. Přidejte rozinky, předem namočené ve vroucí vodě, a koření.

Krok 3

Zamíchejte, přikryjte a vařte na mírném ohni 30 minut. Na konci vaření přidejte med dle chuti a zamíchejte.

Krok 4

Dýňová marmeláda s jablky, rozinkami a kořením je hotová. Podávejte jako samostatný dezert nebo ji lžící nalijte do sklenic, dokud je horká.

Krok 5

Upečte dýni

Pokud plánujete dezert sníst hned, zkuste nakrájet dýni a jablko, přidat zbývající ingredience na stejně velké kostky a péct přikryté při 180 stupních Celsia (350 stupňů Fahrenheita) do změknutí. Vznikne vám velmi jemný, dietní dezert, který je skvělý pro trávení.

Podobné recepty