Dýňová a jablečná marmeláda – recept na polevu a vrstvení s fotografiemi krok za krokem

Dýňový džem s jablky

Jablečno-dýňový džem není rychlý proces, protože ovoce potřebuje čas na nasáknutí a ztuhnutí. Konečným výsledkem je však voňavá a lahodná pochoutka, kterou lze krásně podávat nebo použít do koláčů.

Nutriční hodnota na porci

0 kcal

Bílkoviny: 0 g
Tuky: 0 g
Sacharidy: 0 g

*Nutriční hodnota je vypočítána na 100 g ingrediencí

Celkový čas: 1 hodina 30 minut
Čas v kuchyni: 20 minut
Složitost:

Příprava je snadná a přímočará, ale vyžaduje určité zkušenosti. Ne každý to dokáže hned napoprvé.
Počet porcí: 1

Recept s fotografiemi krok za krokem

Dýňový džem s jablky

Ingredience

Porce

Jablka

500 G
Dýně

500 G
Cukr

750 G

Příprava

Krok 1

Dýni oloupejte a nakrájejte na kostičky. Jablka zbavte jádřinců a nakrájejte je na stejně velké kousky. Posypte cukrem a protřepejte pánví, aby se rovnoměrně rozložil. Přikryjte a nechte 4 hodiny v kuchyni.

Krok 2

Vařte na středním plameni 20 minut od okamžiku varu. Nechte zcela vychladnout.

Krok 3

Postup vaření a chlazení opakujeme dvakrát.

Krok 4

Směs naposledy přiveďte k varu.

Krok 5

Dýňovo-jablečnou marmeládu uzavřeme do sterilizovaných sklenic.

Sterilizace pro lenochy

Pokud neradi sterilizujete sklenice, můžete je jednoduše umýt saponátem na nádobí a poté jedlou sodou. Jen nezapomeňte je důkladně opláchnout pod tekoucí horkou vodou. Případně můžete do marmelády přidat 1–2 čajové lžičky kyseliny citronové, v závislosti na sladkosti jablek, aby marmeláda nezkysla.

Podobné recepty