Skořicový ranetki džem
Tato jablečná marmeláda se skořicí má jantarovou barvu a je lahodná díky přidání skořice. Toto koření dodává lákavé tóny a výraznou dochuť. Obzvláště patrná je na pozadí základní chuti sirupu s jeho lehce osvěžující kyselostí.
- Bílkoviny: 0,3 g
- Tuky: 0,3 g
- Sacharidy: 32,3 g
- Celkový čas:
- Čas v kuchyni:
-
Složitost:
Příprava je snadná a přímočará, ale vyžaduje určité zkušenosti. Ne každý to dokáže hned napoprvé.
- Počet porcí: 1
-
Jablka1 kg
-
Cukr450 G
-
Voda150 ml
-
Skořicešpetky
Do hrnce dejte cukr a vodu a přiveďte k varu na středním plameni, občas míchejte dřevěnou nebo tvrdou silikonovou stěrkou. Poté přiveďte směs cukru k varu. Mezitím propláchněte divoká jablka v dřezu.
Přidejte jablka do sirupu a dobře promíchejte. Odstraňte cukr, který se usadil na stěnách sklenice, a nechte ho odstát, dokud sirup úplně nevychladne.
Poté vraťte pánev na střední teplotu a vařte 10 minut od okamžiku varu. Vypněte oheň, dokud směs úplně nevychladne.
Zvyšte plamen na střední stupeň, přiveďte k varu a vařte 10 minut. Poté přidejte skořici, jemně promíchejte a nechte asi 1 minutu vařit.
Jablečný džem se skořicí je hotový. Vypněte sporák a nalijte do připravených sklenic. Uzavřete plastovou fólií, pokud ji plánujete skladovat v lednici, nebo kovovou fólií, pokud ji plánujete skladovat ve spíži.
- 1 hodina
- 197 kcal
- 595
- 1 hodina 40 minut
- 256 kcal
- 404
- 40 minut
- 0 kcal
- 1049
- 40 minut
- 0 kcal
- 412
- 1 hodina 20 minut
- 245 kcal
- 536
- 35 minut
- 0 kcal
- 695
- 55 minut
- 0 kcal
- 231
- 25 minut
- 233,4 kcal
- 1084