Melounový a jablečný džem s citronem na zimu: Recept + 8 fotografií krok za krokem

Melounový džem je neobvyklá pochoutka, ale díky medové sladkosti hlavní ingredience je velmi chutný. Přidání jablek a citronu dodává hlavní chuti dezertu jen jemnou kyselost. A džemová textura dodává chuti hloubku a zajímavost.

Nutriční hodnota na porci

197 kcal

Bílkoviny: 0,3 g
Tuky: 0,1 g
Sacharidy: 44,7 g

*Nutriční hodnota je vypočítána na 100 g ingrediencí

Celkový čas: 1 hodina
Čas v kuchyni: 20 minut
Složitost:

Příprava je snadná a přímočará, ale vyžaduje určité zkušenosti. Ne každý to dokáže hned napoprvé.
Počet porcí: 1

Výroba džemu je skvělý způsob, jak zužitkovat bezchutný meloun. Vařením se stále uvolní jeho chuť a cukr dodá dezertu sladký nádech. Ještě lepší je, když si jednoduše vezmete velký medový meloun, sníte polovinu čerstvé a zbytek si uschováte.

V tomto receptu je meloun rozmixován na pyré a jablka dodávají bohatou texturu. Tato pochoutka kombinuje jemnou, nadýchanou sladkost džemu s klasickou chutí zavařenin.

Recept s fotografiemi krok za krokem

Jablečný a melounový džem

Ingredience

Porce

Meloun

1 kg
Jablka

300 G
Cukr

280 G
Citronová kůra

1 lžička

Příprava

Krok 1

Oloupejte a odstraňte jádřinec z melounu. Nakrájejte na náhodné kousky.

Krok 2

Meloun rozmixujte v mixéru.

Krok 3

Melounové pyré nalijte do hrnce s tlustým dnem. Posypte cukrem a snižte plamen na minimum. Nechte 40 minut vařit na mírném ohni. Mezitím pokračujte v přípravě zbývajících ingrediencí.

Krok 4

Nastrouhejte citronovou kůru, oloupejte a odstraňte jádřince z jablek a nakrájejte je na malé kostičky. Snažte se, aby byly zhruba stejně velké, aby se uvařily současně.

Krok 5

Z melounu seberte pěnu.

Krok 6

Do melounové kaše přidejte jablka a kůru.

Krok 7

Džem přiveďte k varu a vařte dalších 5 minut.

Krok 8

Ještě horký džem nalijte do sterilizovaných sklenic. Naplňte je po okraj a uzavřete. Zbývající džem můžete přelít do malé misky a podávat s čajem na ochutnání.

Podobný video recept: Melounová, jablečná a citronová marmeláda na zimu

Skvělý jablečno-melounový džem, kterému nikdo neodolá. Je to všestranný doplněk palačinek a palačinek. Lze jej také přidat do kaše, koláčů a dalších pokrmů. Džem je velmi lehký, průsvitný a má medovou chuť. A kousky jablka a melounu mají tak podobnou texturu, že je těžké je od sebe rozeznat.

Podepište banky

Když připravujete mnoho různých druhů marmelády, snadno se splést. Abyste se tomu vyhnuli, můžete na víčka udělat malé značky. Ještě lepší je koupit si sadu samolepek a označit je názvem marmelády a datem výroby, abyste mohli všechny marmelády včas sníst.

Upravte množství cukru

Meloun je obvykle sám o sobě sladký, takže recept používá relativně málo cukru. Množství však můžete upravit v závislosti na chuti ovoce. Možná jsou i jiná sladidla.

Podobné recepty