Brusinkovo-jablečný džem za pět minut – recept na polevu a vrstvení s fotografiemi krok za krokem

Brusinkový džem s jablkem a skořicí lze použít jako náplň do pečiva nebo podávat s čajem. Džem se připravuje rychle a zachovává všechny své živiny. Pět minut vaření stačí k uchování pochoutky na zimu.

Nutriční hodnota na porci

0 kcal

Bílkoviny: 0 g
Tuky: 0 g
Sacharidy: 0 g

*Nutriční hodnota je vypočítána na 100 g ingrediencí

Celkový čas: 15 minut
Čas v kuchyni: 15 minut
Složitost:

Příprava je snadná a přímočará, ale vyžaduje určité zkušenosti. Ne každý to dokáže hned napoprvé.
Počet porcí: 2

Recept s fotografiemi krok za krokem

Brusinkový a jablečný džem "Pět minut"

Ingredience

Porce

Jablka

2 ks
Brusinka

600 G
Cukr

200 G
Pomerančový

2 ks
Skořice

1 lžička

Příprava

Krok 1

K brusinkám přidejte cukr, nastrouhanou pomerančovou kůru a skořici.

Krok 2

Jablko nastrouhejte do hrnce pomocí hrubého struhadla.

Krok 3

Pomeranč rozkrojte napůl a v běžném odšťavňovači vymačkejte pouze polovinu. Dávejte pozor, aby se do šťávy nedostala semínka, protože by dodala džemu hořkost.

Krok 4

Zalijte pomerančovou šťávou a jemně míchejte, dokud se všechny ingredience rovnoměrně nerozloží.

Krok 5

Vařte džem na středním plameni, dokud nezačne varit. Snižte plamen na minimum a za stáleho mírného varu vařte 5 minut.

Krok 6

Brusinkovo-jablečný džem je hotový. Nechte ho vychladnout a použijte ho do pečiva nebo podávejte s čajem a sušenkami či chlebem. Pokud ho chcete zavařit, nalijte ho do sklenic, dokud je ještě horký.

Přidejte trochu koření

Kromě skořice se k jablkům a brusinkám dobře hodí muškátový oříšek, zázvor a hřebíček. Nejlepší je však toto koření povařit v čisté formě a poté ho vyjmout. Jinak by marmeláda mohla být příliš pikantní.

Podobné recepty