Brusinkový džem s jablky
Toto je rychlý recept na džem, který nevyžaduje časově náročné louhování ovoce a lesních plodů. Stačí jablka a brusinky omýt, dát je do hrnce a důkladně povařit. Výsledkem je rubínově červený džem s jablky a křehkými celými bobulemi.
- Bílkoviny: 0 g
- Tuky: 0 g
- Sacharidy: 0 g
- Celkový čas:
- Čas v kuchyni:
-
Složitost:
Příprava je snadná a přímočará, ale vyžaduje určité zkušenosti. Ne každý to dokáže hned napoprvé.
- Počet porcí: 1
-
Jablka4 ks
-
Brusinka400 G
-
Cukr600 G
-
Voda2 sklo
Brusinky propláchněte v sítu a nechte okapat.
Do vhodné nádoby na vaření dejte cukr a zalijte vodou.
Sirup vařte na středním plameni, dokud se cukr zcela nerozpustí, za stálého míchání. Přiveďte k varu a za stálého míchání přidejte brusinky. Jakmile začne bublat, snižte plamen na minimum a vařte 30 minut na mírném ohni. Občas promíchejte a setřete případnou pěnu, která se vytvoří.
Přidejte oloupaná, nakrájená jablka a promíchejte.
Vařte asi 15 minut a sebírejte pěnu, dokud nedosáhnete požadované konzistence.
Jakmile džem zhoustne, vyzkoušejte ho na talířku. Pokud po naklonění kapka zůstane pevná a nekape, je čas vypnout oheň a džem nalít do sklenic.
Brusinkovo-jablečný džem je hotový. Vypadá tak krásně a lahodně.
- 45 minut
- 0 kcal
- 331
- 2 hodiny
- 0 kcal
- 448
- 1 hodina
- 265 kcal
- 507
- 1 hodina 15 minut
- 0 kcal
- 338
- 1 hodina 20 minut
- 0 kcal
- 880
- 3 hodiny 20 minut
- 0 kcal
- 1278
- 20 minut
- 0 kcal
- 639
- 55 minut
- 0 kcal
- 231