Banánovo-jablečný džem na zimu – recept na polevu a vrstvení s fotografiemi krok za krokem

Banánový a jablečný džem na zimu

Sladká chuť banánů je na zavařeniny prostě dokonalá. A nedělám si srandu! Přidání samotného cukru by zavařeniny příliš přeslazené. Ale přidání jablek do marmelády odhalí všechny skryté nuance exotické chuti.

Nutriční hodnota na porci

96 kcal

Bílkoviny: 1 g
Tuky: 0 g
Sacharidy: 21 g

*Nutriční hodnota je vypočítána na 100 g ingrediencí

Celkový čas: 45 minut
Čas v kuchyni: 10 minut
Složitost:

Příprava je snadná a přímočará, ale vyžaduje určité zkušenosti. Ne každý to dokáže hned napoprvé.
Počet porcí: 2

Recept s fotografiemi krok za krokem

Banánový a jablečný džem na zimu

Ingredience

Porce

Jablka

2 kg
Banán

1 kg
Cukr

2 kg
Kyselina citronová

1 lžička

Příprava

Krok 1

Jablka oloupejte škrabkou na zeleninu, rozkrojte je napůl a odstraňte semínka a jádřince. Banány oloupejte jako obvykle a oba plody nakrájejte škrabkou na zeleninu na kostičky.

Krok 2

Na dno dejte jablka a navrch banány. Posypte cukrem a jemně promíchejte. Nechte 2–3 hodiny odstát, aby ovoce pustilo šťávu.

Krok 3

Přiveďte k varu na mírném ohni a vařte 20 minut. Přidejte kyselinu citronovou a dobře promíchejte.

Krok 4

Nechte vařit dalších 15 minut a snažte se nemíchat.

Krok 5

Jablečno-banánový džem je hotový. Nalijte do sterilizovaných sklenic a uzavřete vyvařenými víčky.

Obecné tipy na recepty

Jablečný a banánový džem Tento recept funguje nejlépe s kyselými jablky. Použila jsem zde zlatá jablka, ale můžete je nahradit jablky Antonovka nebo jakýmkoli jiným jablkem. Veškeré ovoce zvažte až po oloupání a nakrájení na kousky. Z tohoto množství připravíte 4 sklenice marmelády o objemu 0,5 litru.

Podobné recepty