Domácí turecká limonáda – recept s fotografiemi krok za krokem

Slyšeli jste někdy o limonádě bez znatelně kyselé chuti? Dejte si doušek tohoto tureckého nápoje a budete překvapeni jeho osvěžující chutí, citrusovou vůní a sladkostí. Limonáda se připravuje snadno a rychlea každý, kdo to vyzkouší, si to zamiluje!

Nutriční hodnota na porci

11.4 kcal

Bílkoviny: 0,1 g
Tuky: 0 g
Sacharidy: 2,4 g

*Nutriční hodnota je vypočítána na 100 g ingrediencí

Celkový čas: 2 hodiny 15 minut
Čas v kuchyni: 15 minut
Složitost:

Jednoduchý recept.
Počet porcí: 10

1 porce = 1 sklenice 200 ml

Turecká limonáda je králem nealkoholických nápojů. Hasí žízeň, povzbuzuje a dodává tělu vitamíny a minerály.

Ano, obsahuje sice dost cukru, ale na druhou stranu je také bohatá na vitamín C. Pokud uvidíte někoho, jak pije limonádu, všimnete si, že se okamžitě rozveselí. Takže kromě své skvělé chuti má limonáda také schopnost povzbudit a zlepšit náladu!

Recept s fotografiemi krok za krokem

Turecká limonáda

Ingredience

Porce

1 porce = 1 sklenice 200 ml

Voda

2 l
Citrón

1 ks
Pomerančový

1 ks
Cukr

200 G

Příprava

Krok 1

Nalijte převařenou, vychladlou vodu do hluboké nádoby. Přidejte cukr a dobře míchejte, dokud se zcela nerozpustí. Můžete také použít minerální nebo filtrovanou vodu. Množství cukru upravte podle své chuti; pokud nemáte rádi velmi sladké nápoje, použijte o něco méně cukru, než je uvedeno v receptu.

Krok 2

Citron a pomeranč důkladně omyjte a propláchněte vroucí vodou, abyste odstranili nečistoty. Jemně nastrouhejte kůru z jednoho citronu a půlky pomeranče. Při strouhání odstraňte pouze oranžovou a žlutou část kůry, vyhněte se bílé části (je hořká a může zkazit chuť hotové limonády).

Krok 3

Přidejte kůru do vody a promíchejte.

Krok 4

Vymačkejte citronovou a pomerančovou šťávu. Smíchejte ji se zbytkem směsi. Pro zajištění maximální extrakci šťávy nejprve citrusové plody převalujte na stole a pevně je přitlačte rukou. Rozkrojte je napůl a lehce je propíchněte nožem. Nebojte se, pokud semínka spadnou do vody.

Krok 5

Výslednou směs důkladně promíchejte a nalijte do lahve, džbánu nebo nechte v nádobě, ve které jste ji připravili. Limonádu dejte do lednice alespoň na 2 hodiny. To jí umožní louhovat a vychladnout, aby kůra uvolnila svou chuť a vůni.

Krok 6

Po 2 hodinách vyjměte limonádu z lednice, dobře promíchejte a sceďte přes jemné síto do džbánu. Limonáda je v této době dobře vylouhovaná, takže kůru už nepotřebujete.

Krok 7

Hotovou limonádu podávejte v průhledné sklenici, ozdobte plátkem citrusu a snítkou máty.

Podobný video recept: Turecká limonáda s pomerančem a citrony

Z tohoto video receptu se dozvíte, jak dělat Autentická turecká limonáda, protože vaším kuchařem bude rodilý Turek. Na rozdíl od předchozího receptu tato verze nápoje používá jiný poměr citronů a pomerančů, což má za následek sytější citronovou chuť.

Udělej to nejchutnější Sledujte tento osvěžující letní nápoj s moderátory tohoto YouTube kanálu a dozvíte se tajemství výroby tohoto autentického tureckého nápoje, který se podává ve všech místních kavárnách a restauracích.

Rada

Pokud máte čas, nastrouhejte citronovou kůru a smíchejte ji s cukrem a nechte 15–20 minut louhovat. To dodá hotovému nápoji bohatší chuť a barvu.
Při strouhání kůry dávejte pozor, abyste se nedotkli bílé části citronové nebo pomerančové kůry. Je hořká a může zkazit chuť hotového nápoje.
Svůj den můžete začít pitím limonády místo kávy. Limonáda je totiž jedním z těch nápojů, které vás povzbudí a udrží v chodu, stejně dobře jako káva.
Pokud je hotový nápoj na vaši chuť příliš sladký, zřeďte ho vodou.
Pro dospělou párty můžete do nápoje přidat trochu alkoholu, například vodku nebo rum.

Skladování

Hotovou limonádu můžete skladovat v lednici až 4-5 dní, ale je tak lahodná, že obvykle dlouho nevydrží.

Pokud nemůžete limonádu rychle spotřebovat nebo musíte někam jet, můžete ji zmrazit a skladovat až šest měsíců.

Teď už víte, jak si ve vlastní kuchyni připravit pravou tureckou limonádu! Co si o tomto osvěžujícím nápoji myslíte? Podělte se o své dojmy v komentářích.

Podobné recepty