Tiramisu z nepečených sušenek a tvarohu: Recept + 7 fotografií krok za krokem

Často se stává, že si chcete dopřát něco dobrého, ale nemáte absolutně žádný čas na přípravu dezertů. Tiramisu je perfektním řešením.

Nutriční hodnota na porci

191,3 kcal

Bílkoviny: 14,6 g
Tuky: 5,7 g
Sacharidy: 19,6 g

*Nutriční hodnota je vypočítána na 100 g ingrediencí

Celkový čas: 4 hodiny 20 minut
Čas v kuchyni: 1 hodina
Složitost:

Jednoduchý recept.
Počet porcí: 6

Dnes se s vámi podělím o rychlý a snadný způsob, jak si tuto dobrotu připravit. domaGarantuji vám, že tento italský dezert se navždy stane stálicí nejen ve vašich kulinářských záložkách, ale i ve vašem srdci.

Klasický recept na tiramisu vyžaduje krémový sýr mascarpone a sušenky savoiardi. Tento dezert jsem s jeho tradičními ingrediencemi připravovala už mnohokrát. Ne každý si je ale může dovolit. Řešení je jednoduché. V tomto článku vám ukážu, jak si připravit domácí alternativu tiramisu s použitím snadno dostupných ingrediencí.

K vytvoření tohoto voňavého a lahodného dezertu potřebujete jen trochu trpělivosti a dobrou náladu. Samotný pokrm se připraví za pouhých 20 minut a zbytek času necháte namočený v lednici. Jste připraveni začít? Pak si rychle připravte ingredience a znovu si tuto lahůdku připravte ve své kuchyni!

Recept s fotografiemi krok za krokem

Ingredience

Porce

Soubor cookie

60 G
Tvaroh

500 G
Zakysaná smetana

500 G
Moučkový cukr

120 G
Vlašské ořechy

80 G
Čokoláda

100 G
Banán

2 ks
Černá káva

220 ml

Příprava

Krok 1

Vlašské ořechy nasekejte nožem na malé kousky.

Krok 2

Oloupejte banány a nakrájejte je na malé kousky.

Krok 3

Vezměte měkký tvaroh, přidejte zakysanou smetanu a moučkový cukr. Vše důkladně promíchejte. V případě potřeby můžete tvaroh přecedit přes síto. Tím dodáte krému jemnější konzistenci.

Krok 4

Přidejte banán a vlašské ořechy do smetany. Důkladně promíchejte.

Krok 5

Vytvořme dezert. Nejprve si uvaříme silnou kávu a necháme ji trochu vychladnout. Poté vezmeme kousky sušenek, namočíme je do kávy a vložíme do formy. Vrstvu sušenek potřeme krémem. Poté přidáme další vrstvu sušenek a další vrstvu krému. Tento postup opakujeme, dokud vám nedojdou ingredience.

Krok 6

Zbývající krém dejte na vrchní vrstvu. Rozetřete ho a lehce potřete boky.

Krok 7

Nasekejte čokoládu kuchyňským nožem. Ozdobte s ní tiramisu a dejte na pár hodin do lednice, aby se sušenky nasákly.

Možné náhrady

Pro přípravu této varianty tiramisu můžete použít naprosto jakýkoli druh sušenek. Lze ji připravit se Savoyardi, Yubileiny nebo K Chayu. Na krém je důležité použít měkký tvaroh, protože díky tomu se to ukáže jako velmi křehké.

Pokud nemáte rádi vlašské ořechy, můžete je nahradit arašídy, lískovými ořechy, kešu ořechy, mandlemi nebo pistáciemi. Můžete je dokonce úplně vynechat, pokud chcete. Totéž platí pro banán. Můžete ho buď nahradit jiným bobulovým ovocem nebo ovocem, nebo ho během přípravy z krému vynechat.

Tradiční verze spočívá v namáčení sušenek v silné kávě. Pokud ji ale děláte pro děti, můžete nahradit obyčejným mlékem. Tato verze tiramisu bude jistě vynikající a bude se vám sbíhat slina.

Rada

Pro zlepšení vůně dezertu můžete přidat vanilin a silný alkohol.
Hotový dezert by měl být v lednici alespoň 4 hodiny. Pokud je to možné, je nejlepší ho nechat přes noc. To umožní sušenkám důkladně promočené a velmi měkké.
Je lepší použít zakysanou smetanu a tvaroh s vysokým procentem tuku.
Pro zpestření můžete do tiramisu přidat vrstvu svých oblíbených lesních plodů, což chuť učiní výraznější.

Skladování

Tiramisu skladujte v nádobě s vzduchotěsným víkem, aby neabsorbovalo pachy. Chuť si zachová až 5 dní, pokud je uchováváno v chladničce a ne při pokojové teplotě.

Nyní jste se naučili, jak připravit snadnou a cenově dostupnou verzi tiramisu. Vyzkoušejte si tuto luxusní pochoutku doma a podělte se mnou o své úspěchy v komentářích!

Podobné recepty