Tiramisu s sušenkami bez pečení doma: Klasický recept + 6 fotografií krok za krokem

Klasický recept na tiramisu se připravuje ze savoiardi tyčinek a mascarpone krému, což jsou ingredience, které nejsou snadno dostupné v každém obchodě. Tento problém však můžete vyřešit tím, že si připravíte dezert bez pečení s použitím snadno dostupných ingrediencí.

Nutriční hodnota na porci

261,7 kcal

Bílkoviny: 5,9 g
Tuky: 17 g
Sacharidy: 20,5 g

*Nutriční hodnota je vypočítána na 100 g ingrediencí

Celkový čas: 2 hodiny 20 minut
Čas v kuchyni: 20 minut
Složitost:

Bude to fungovat, i když to děláte poprvé. Nejen toto jídlo, ale vůbec poprvé.
Počet porcí: 1

Tiramisu je neuvěřitelně lahodný a delikátní dezert, který jistě potěší každého mlsného jazýčku. Navíc se dá docela snadno připravit doma.

Dezert připravený podle níže uvedeného receptu je bezpečný i pro děti. Koneckonců, nebyla použita syrová vejce, ale spíše smetana ke šlehání. Tato náhrada také pomůže prodloužit trvanlivost tohoto nepečeného tiramisu. V chladničce vydrží až pět dní.

Recept s fotografiemi krok za krokem

Ingredience

Porce

Smetana 33%

500 ml
Savoyardi sušenky

24 ks
Tvarohová hmota

400 G
Vápno

1 ks
Kakao

2 polévková lžíce
Černá káva

200 ml

Příprava

Krok 1

Vychlazenou smetanu vyšlehejte mixérem. Předtím metly a mísu mírně vychladněte. Postupně přidávejte cukr a šlehejte, dokud se netvoří tuhé špičky.

Krok 2

Pro zajímavější chuť přidejte do krému kůru z jedné limetky.

Krok 3

Opatrně vmíchejte tvarohovou směs do šlehačky. Dávejte pozor, aby šlehačka nespadla.

Krok 4

Uvařte silnou černou kávu a přidejte dvě lžíce cukru. V případě potřeby můžete přidat trochu alkoholu.

Krok 5

Sestavte dezert. Každou tyčinku Savoiardi namočte do kávy a vložte ji do pánve. Navrch rozetřete polovinu smetany a uhlaďte ji, aby vznikla tenká, rovnoměrná vrstva. Druhou vrstvu připravte stejným způsobem.

Krok 6

Zbylým krémem ozdobte cukrářským sáčkem. Vše posypte kakaovým práškem a dezert dejte na pár hodin do lednice.

Možné náhrady

Abychom dělat tohle je tiramisu Domy Můžete použít nejen tyčinky Savoiardi, ale i jakékoli jiné sušenky, například „Jubileinoje“ nebo „K čaju“. Tvaroh ale musí být měkký. Koneckonců, právě ten dodává dezertu jeho křehkost.

Pro vylepšení chuti tiramisu můžete přidat vlašské ořechy, kešu ořechy, mandle, lískové ořechy nebo pistácie. Skvělým doplňkem tohoto dezertu jsou také banány nebo jiné oblíbené ovoce.

Pokud se rozhodnete udělejte si domácí tiramisu dort Pro děti můžete kávu nahradit mlékem; bude stejně lahodná. Jen nezapomeňte mléko mírně ohřát, aby se savoiardi lépe nasákly.

Rada

Pro přípravu dokonalého tiramisu bez pečení se řiďte těmito tipy:

Pro přípravu dezertu je lepší použít tvaroh a zakysanou smetanu s vysokým procentem tuku;
Po sestavení tiramisu ho dejte na několik hodin do lednice. Nejlepší je ho ale nechat přes noc, protože sušenky se tak lépe nasáknou a změknou.
Vůně sladkosti bude mnohem příjemnější, pokud přidáte trochu vanilky. A pro dospělou verzi tiramisu můžete přidat několik mililitrů silného alkoholu;
Další vrstva vašeho oblíbeného ovoce nebo bobulí pomůže zpestřit chuť.

Doufáme, že si tento recept na tiramisu bez pečení zamilujete a určitě ho doma vyzkoušíte. A prosím, podělte se o své výsledky v komentářích.

Podobné recepty