Švestkový a jablečný džem v pomalém hrnci

Ovoce už obsahuje dostatek pektinu na výrobu džemu. Švestkovo-jablečný dezert se však po přidání Zhelfixu ukázal jako co nejhustší. Prášek z pomerančového balení 2:1 snižuje obsah cukru a zároveň zdůrazňuje sladkost fruktózy v jablkách a švestkách.

Nutriční hodnota na porci

0 kcal

Bílkoviny: 0 g
Tuky: 0 g
Sacharidy: 0 g

*Nutriční hodnota je vypočítána na 100 g ingrediencí

Celkový čas: 55 minut
Čas v kuchyni: 15 minut
Složitost:

Příprava je snadná a přímočará, ale vyžaduje určité zkušenosti. Ne každý to dokáže hned napoprvé.
Počet porcí: 1

Recept s fotografiemi krok za krokem

Švestkový a jablečný džem v pomalém hrnci

Ingredience

Porce

Švestka

1 kg
Jablka

500 G
Cukr

700 G
Zhelfix 2:1

1 ks

Příprava

Krok 1

Vypekněte švestky a vložte je do mísy multifunkčního hrnce. Poté nakrájejte jablka na kostičky, ale až po odstranění jádřince speciálním kráječem. Ihned přidejte Zhelfix.

Krok 2

Přidejte cukr a dobře promíchejte lžící, která je k tomu určena.

Krok 3

Nastavte pánev na režim „Dušení“ na 40 minut. Po 10 minutách otevřete víko a míchejte, dokud se cukr úplně nerozpustí a nepřilepí se ke dnu. Vařte, dokud nezazní pípnutí.

Krok 4

Otevřete a rozmixujte tyčovým mixérem, dávejte pozor, abyste nepoškrábali misku. Nebo směs přelijte do hrnce a rozmixujte.

Krok 5

Jablečno-švestkový džem připravený v pomalém hrnci je hotový. Nalijte do sklenic a uzavřete na zimu.

Pokud chcete použít ještě méně cukru, zvolte modré balení Zhelfixu. Můžete tak použít o 200 g cukru méně na porci a stále získat stejně hustý a lahodný dezert. Jinak zůstává recept stejný.

Podobné recepty