Čokoládový piškotový dort s kefírem
- Bílkoviny: 8,2 g
- Tuky: 6,9 g
- Sacharidy: 47,2 g
- Celkový čas:
-
Složitost:
Příprava je snadná a přímočará, ale vyžaduje určité zkušenosti. Ne každý to dokáže hned napoprvé.
- Počet porcí: 1
Jasnou výhodou dortů připravených podle tohoto receptu je, že vrstvy jsou velmi vláčné a nadýchané. Připomínají porézní čokoládu a nevyžadují žádné další namáčení. K jejich přípravě budete potřebovat ruční mixér nebo kuchyňský robot. Můžete je péct v plynové nebo elektrické troubě, nebo dokonce v pomalém hrnci.
-
Kakao80 G
-
Mouka220 G
-
Cukr230 G
-
Soda1,5 lžička
-
Prášek do pečiva1 lžička
-
Sůl0,5 lžička
-
Vejce C12 ks
-
Káva (instantní)1,5 lžička
-
Voda100 ml
-
Kefír180 ml
-
Rostlinný olej75 ml
Připravte si všechny ingredience. Prosejte mouku, kakao a prášek do pečiva a vše smíchejte v míse.
Rozklepněte vejce do mísy mixéru.
Přidejte sůl a cukr.
Vejce šlehejte dozlatova.
Všechny suché ingredience důkladně promíchejte.
Přidejte sodu do kefíru, kyselina by měla reagovat.
Přidejte rostlinný olej do kefíru.
Když jsou vejce dobře rozšlehaná, postupně přidávejte směs mouky a kakaa.
Jakmile se konzistence stane homogenní, přidejte tekuté ingredience.
Těsto přendejte do plechu vyloženého pečicím papírem.
Pečte alespoň 40 minut při 175 stupních.
Hotový piškotový korpus rozkrojte na 2–3 vrstvy.
- 1 hodina 30 minut
- 270 kcal
- 492
- 1 hodina 10 minut
- 249,9 kcal
- 307
- 1 hodina 30 minut
- 281,3 kcal
- 662
- 50 minut
- 281,8 kcal
- 467
- 50 minut
- 207 kcal
- 801
- 1 hodina 30 minut
- 281,3 kcal
- 555
- 30 minut
- 294,8 kcal
- 358
- 40 minut
- 337,6 kcal
- 1628