Jablečná Charlotte z fritézy: Jednoduchý recept + 10 fotografií krok za krokem

Pro mnoho lidí jablečný koláč evokuje představy tepla a pohodlí. Abyste si tuto lahůdku mohli grilovat a vychutnat si její úžasnou vůni a chuť, potřebujete znát několik důležitých tipů. Podělím se s vámi o ně v tomto jednoduchém receptu.

Nutriční hodnota na porci

290 kcal

Bílkoviny: 6 g
Tuky: 4 g
Sacharidy: 55 g

*Nutriční hodnota je vypočítána na 100 g ingrediencí

Celkový čas: 1 hodina
Čas v kuchyni: 17 minut
Složitost:

Jednoduchý recept.
Počet porcí: 8

Vytvořit bujný Jablečná šarlotka vyžaduje minimum času a úsilí. Ingredience se snadno najdou v každé domácnosti. Kombinací ovoce, vajec, mouky a cukru vytvoříte rychlý dezert, který si zamilují dospělí i děti.

Chcete na sváteční stůl podávat dort Charlotte, ale nevíte, jak ho ozdobit? Je to velmi jednoduché. Vrch dortu můžete posypat moučkovým cukrem, na každý kousek ozdobit snítkou máty a pár lesních plodů, nebo ho dokonce podávat s kopečkem zmrzliny. Tato kombinace jistě potěší chuťové pohárky vašich hostů a zanechá je s oslavou naprosto spokojené.

Recept s fotografiemi krok za krokem

Ingredience

Porce

Jablko

2 ks
Máslo

30 G
Citronová šťáva

15 G
Vejce C1

2 ks
Cukr

150 G
Mléko

50 G
Jogurt

50 G
Rostlinný olej

60 G
Mouka

200 G
Prášek do pečiva

8 G

Příprava

Krok 1

Jablka omyjte, oloupejte a odstraňte jádřince.

Krok 2

Jablka nakrájejte na tenké plátky.

Krok 3

Pánev postavte na střední teplotu, rozehřejte v ní olej a přidejte jablka.

Krok 4

Jablka pokapejte citronovou šťávou, aby nezhnědla. Poté přidejte cukr (20 g) a vše promíchejte. Restujte 2–3 minuty na středním plameni a občas promíchejte.

Krok 5

Rozklepněte vejce do hluboké čisté mísy. Přidejte zbývající cukr, mléko, jogurt a rostlinný olej a dobře promíchejte.

Krok 6

Do vaječné směsi přidejte prášek do pečiva a mouku, kterou prosejte přes síto. To je nutné k odstranění všech hrudek. Vše důkladně promíchejte, dokud těsto nebude hladké.

Krok 7

Vyložte plech pečicím papírem a vymažte ho máslem. Nalijte do něj těsto a uhlaďte ho.

Krok 8

Na těsto položte jablka.

Krok 9

Vložte formu na koláč do fritézy a pečte při 180 °C 40 minut.

Krok 10

Po upečení a vychladnutí šarlotky ji vyjměte z formy a podávejte.

Podobný video recept: Jablečný koláč z fritézy

Chcete si k čaji připravit něco lahodného, ale nemáte čas? Jablečná šarlotka je perfektní chutný a sladký dezert, připravený za pouhou hodinu. Chcete-li se dozvědět všechny složitosti její přípravy, podívejte se na toto video z kanálu Redmond Russia.

V tomto videu se naučíte, jak připravit nadýchaný a zlatavě hnědý koláč Charlotte bez trouby s použitím jednoduchých a cenově dostupných ingrediencí. Díky podrobnému návodu zvládne i kulinářský nováček vytvořit své první mistrovské dílo. Klíčem je přesně dodržet všechny kroky a máte zaručeno, že budete mít nadýchaný a chutný jablečný koláč.

Rada

Pro přípravu šarlotky je nejlepší použít zelené odrůdy jablek s mírně kyselou chutí. Hotový koláč tak dokonale vyváží sladkost těsta s mírně kyselými kousky ovoce a dodá šarlotce zajímavější chuť.
Nejlepší je použít pevná jablka. Pokud jsou šťavnatá a měkká, koláč může být rozmočený a vlhký.
Aby byla šarlotka nadýchaná, dobře rozšlehejte vejce.
Pro vylepšení vůně pokrmu můžete přidat vanilkový extrakt nebo citronovou kůru.
Chuť charlotte můžete zpestřit přidáním dalšího ovoce, bobulí, ořechů, rozinek nebo kokosových vloček.
Zda je vaše šarlotka hotová, zjistíte snadno. Vezměte špejli a zapíchněte ji do koláče. Pokud se snadno vytáhne a je čistá, šarlotka je hotová.
Nedoporučuje se krájet horký koláč. Musí úplně vychladnout, jinak se těsto může slepit. Pokud potřebujete nakrájet kousek horké šarlotky, nejprve nahřejte nůž ve vroucí vodě.

Klíčem k přípravě lahodné šarlotky je osvědčený recept a dobrá nálada. Upečte si vlastní jablečné koláče, potěšte své blízké a podělte se o své výsledky v komentářích.

Podobné recepty