Jablečná šarlota s máslem – recept krok za krokem s fotografiemi

S nadšením se s vámi můžu podělit o recept na nadýchaný a chutný jablečný koláč. Je tak lahodný, že si ho hned užijete. Sladké, nadýchané těsto se krásně hodí k měkkému, lehce kyselému jablku a s každým soustem vyvolává bouři emocí.

Nutriční hodnota na porci

169 kcal

Bílkoviny: 1,8 g
Tuky: 2,7 g
Sacharidy: 34 g

*Nutriční hodnota je vypočítána na 100 g ingrediencí

Celkový čas: 50 minut
Čas v kuchyni: 20 minut
Složitost:

Jednoduchý recept.
Počet porcí: 8

Přestože je recept na šarlotu poměrně jednoduchý, je stejně uspokojivý jako složitý dezert. Proto je po mnoho let tak oblíbená a vyhledávaná. Poprvé se objevila v roce 1814 a dodnes je oblíbenou pochoutkou dětí i dospělých.

Tento recept nelze nazvat klasickým, protože... těsto se připravuje S máslemDodává šarlotce křehkost a jedinečnou krémovou chuť. Koláč je díky němu také výrazně měkčí. Nebojte se, že by máslo ovlivnilo vzdušnost těsta. Vejce stačí dobře rozšlehat a nadýchaný dezert bude jistý!

Recept s fotografiemi krok za krokem

Ingredience

Porce

Vejce C1

3 ks
Mléko

180 ml
Máslo

80 G
Cukr

150 G
Mouka

300 G
Prášek do pečiva

1 lžička
Jablka

3 ks

Příprava

Krok 1

Vejce rozklepněte do čisté, hluboké mísy. Přidejte cukr a šlehejte mixérem, dokud směs nebude lehká a nadýchaná. Je důležité směs důkladně vyšlehat, protože to určí nadýchanost koláče.

Krok 2

Rozpusťte máslo v mikrovlnné troubě nebo nad vodní lázní. Vlijte ho spolu s mlékem do vaječné směsi. Dobře promíchejte.

Krok 3

Do směsi přidejte mouku a prášek do pečiva. Hněťte těsto, dokud nebude mít konzistenci husté smetany.

Krok 4

Připravte si jablka. Omyjte je, oloupejte a odstraňte jádřince. Poté je nakrájejte na malé kousky.

Krok 5

Přidejte jablka do těsta a vše důkladně promíchejte, aby se kousky ovoce rovnoměrně rozložily.

Krok 6

Vymažte plech na pečení rostlinným olejem. Tím zabráníte přilepení koláče ke stranám a dnu. Poté nalijte těsto do plechu a uhlaďte ho.

Krok 7

Koláč vložte do předehřáté trouby na 180 °C na 30–35 minut.

Krok 8

Vyjměte koláč, nechte ho vychladnout a poté ho posypte moučkovým cukrem. Lahodný dezert je hotový!

Podobný video recept: Jablečný koláč s máslem

Jablečná šarlotka je známá a oblíbená po celém světě. Tento lahodný dezert je neuvěřitelně oblíbený, a to proto, že se tak snadno a jednoduše připravuje. Jeho příprava nevyžaduje mnoho nákupů a shánění potravin. Ingredience se jistě najdou v každé domácnosti.

Autorka kanálu „Alina FooDee“ se s námi podělí o svou verzi šarlotky. Vysvětluje každý krok přípravy dezertu a také ukazuje, jak krásně ozdobit hotový koláč.

Návrh a odevzdání

Existuje mnoho způsobů, jak ozdobit šarlotku, ale nejjednodušší a nejběžnější je posypat vršek moučkovým cukrem. Tím se nejen zlepší vzhled šarlotky, ale i její chuť. Kromě moučkového cukru můžete použít také citronovou kůru, kokosové vločky nebo mandlové lupínky.

Před podáváním ozdobte jablečnou charlotte snítkou čerstvé, voňavé máty nebo několika lesními plody. Kopeček krémové zmrzliny dokonale doplní chuť charlotte a dodá jí nádech hloubky.

Rada

Než jablka přidáte do těsta, smíchejte je s mletou skořicí, muškátovým oříškem nebo kardamomem. To vůbec nezkazí chuť koláče, ve skutečnosti mu to dodá pikantnější chuť. Pokud máte rádi neobvyklé dezerty, zkuste k ovoci přidat špetku zázvoru nebo mletého pepře. Jen si dejte pozor, abyste to nepřehnali, jinak koláč zkazíte.

Tato voňavá a vzdušná šarlotka jistě potěší vaši rodinu i hosty. Stačí se řídit tímto receptem a uvidíte, že jablečný koláč je neuvěřitelně lahodná a sladká pochoutka, která se vám prostě rozplývá v ústech!

Podobné recepty