Jablečná šarlota s polevou z pusinek: Recept + 11 fotografií krok za krokem

S příchodem podzimu se toužíme po jednoduchých, ale sladkých a lahodných pokrmech. Charlotte dort s pusinkami navrchu je ideální volbou pro ty, kteří si chtějí pochutnat na zajímavém a neobvyklém dezertu. Navíc se připravuje super rychle.

Nutriční hodnota na porci

226 kcal

Bílkoviny: 4 g
Tuky: 9 g
Sacharidy: 33 g

*Nutriční hodnota je vypočítána na 100 g ingrediencí

Celkový čas: 1 hodina
Čas v kuchyni: 30 minut
Složitost:

Jednoduchý recept.
Počet porcí: 8

Pro vytvoření křehkého, nadýchaného a vzdušného jablečného koláče s těstem z pusinek Budeme potřebovat mouku, cukr, vejce, bílky a samotné ovoce. Tuto standardní sadu ingrediencí snadno najdete v každé domácnosti. Díky tomu si tento úžasný dezert můžete připravit kdykoli.

Jablečná šarlotka se připravuje snadno a neuvěřitelně rychle. Krájení ovoce a příprava těsta nezabere více než 20 minut a zbytek času se věnuje pečení dezertu v troubě. Díky tomu je tento recept ideální pro ty, kteří neradi tráví mnoho času v kuchyni.

Recept s fotografiemi krok za krokem

Ingredience

Porce

Mouka

130 G
Cukr

180 G
Jablka

5 ks
Skořice

ochutnat
Vejce C1

6 ks

Příprava

Krok 1

Připravte si plech na pečení. Dno vymažte máslem a vysypte trochou mouky, aby se koláč po upečení snadno vyndával.

Krok 2

Jablka omyjte, oloupejte a odstraňte jádřince. Nakrájejte na malé kousky. Aby nezhnědla, můžete je pokapat citronovou šťávou.

Krok 3

K jablkům přidejte skořici a vše promíchejte.

Krok 4

Vezměte 3 vejce a oddělte bílky od žloutků. Bílky dejte do lednice a do žloutků rozklepněte další 2–3 vejce.

Krok 5

K vejcům přidejte cukr a šlehejte mixérem, dokud směs nevznikne nadýchaná a objemná. Měla by zdvojnásobit svůj objem a zbělat. To znamená, že vejce jsou dobře provzdušněná.

Krok 6

Do směsi vajec a cukru přidejte prosátou mouku a škrob. Vše jemně promíchejte stěrkou.

Krok 7

Část těsta dejte do pánve a uhlaďte. Na těsto položte jablka. Přikryjte je druhou vrstvou těsta.

Krok 8

Koláč vložte do dobře vyhřáté trouby na 200 °C na 15 minut.

Krok 9

Bílky dejte do čisté a suché mísy. Přidejte špetku soli a trochu citronové šťávy. Šlehejte, dokud se nevytvoří tuhý sníh. Je důležité, aby mísa byla zcela suchá, protože i kapka vody může ovlivnit proces a zabránit šlehání bílků.

Krok 10

Vyjměte šarlotku z trouby a potřete ji pusinkami. Vraťte ji do trouby na dalších 15 minut.

Krok 11

Po upečení vyjměte koláč z trouby a nechte ho trochu vychladnout. Tento úžasný dezert je hotový!

Podobný video recept: Jablečná charlotte s pusinkami

Lahodné a voňavé pečivo dokáže okouzlit každého. Zvlášť pokud se jedná o neuvěřitelně lahodnou jablečnou charlotte. Připravte si tento lahodný dezert sami s vrstvou pusinek, věnujte pozornost videu od autora kanálu „Pro edu“.

Ve svém videu dívka ukazuje divákům unikátní recept s piroga s pusinkami z vyšlehaných bílkůTato lahůdka vám jistě přinese neuvěřitelný požitek z jídla. Tak si pospěšte a připravte si tento pokrm znovu a vychutnejte si chuť tohoto sladkého a aromatického pečiva!

Rada

Aby byl váš dort Charlotte zcela zdravý, můžete ho připravit s menším množstvím cukru. V případě potřeby můžete tuto ingredienci nahradit produkty, jako je med, agávový nektar, javorový sirup, stévie nebo erythritol. Odstraněním cukru z dezertu nejen snížíte jeho kalorický obsah, ale také jej učiníte zdravějším.

Jak skladovat hotovou šarlotu?

Bez jablek si nelze představit šarlotku. Toto ovoce dokonale doplňuje sladkost těsta a dodává koláči skutečně úžasnou chuť. Kvůli tomu má však dezert poměrně omezenou trvanlivost. Při pokojové teplotě si jablečná šarlotka zachová svou chuť dva dny.

Pokud chcete, aby váš koláč šarlotte vydržel déle čerstvý, skladujte ho v chladničce. Nakrájejte ho na kousky a vložte je do nádoby náplní dolů. Je důležité udržovat nádobu uzavřenou, aby koláč neabsorboval pachy. Tuto pochoutku skladujte v chladničce maximálně 5 dní, protože jablka se po uplynutí této doby začnou kazit.

Pečení dezertů je snadné, rychlé a jednoduché. Zvlášť když máte po ruce osvědčený recept. Připravte si tuto skvělou pochoutku a nezapomeňte se se mnou podělit o své výsledky v komentářích.

Podobné recepty