Třešňová šarlota: Recept pečený v troubě + 9 fotografií krok za krokem

Třešňová šarlotka je perfektní dezert na léto, kdy jsou zralé a šťavnaté bobule snadno dostupné v každém obchodě. Tuto pochoutku však lze upéct v kteroukoli roční dobu. Klíčem je znát pár tajemství její přípravy, o která se s vámi ráda podělím v tomto jednoduchém receptu!

Nutriční hodnota na porci

277,3 kcal

Bílkoviny: 3,7 g
Tuky: 15,7 g
Sacharidy: 30,4 g

*Nutriční hodnota je vypočítána na 100 g ingrediencí

Celkový čas: 1 hodina
Čas v kuchyni: 20 minut
Složitost:

Jednoduchý recept.
Počet porcí: 12

Klasický recept Příprava šarlotky zahrnuje použití jablek. Ale připravila jsem pro vás alternativní verzi tohoto dezertu s aromatickými třešněmi jako náplní. Tato verze šarlotky jistě překvapí vaše hosty a rodinu a stane se skutečným vrcholem večera.

Na přípravu šarlotky potřebujeme minimální množství ingrediencí: vejce, cukr, mouku a třešně. Díky snadno dostupným ingrediencím si tuto úžasnou pochoutku může dovolit připravit každý. Zaručeně rozjasní každou dovolenou a umožní vám zažít skutečnou blaženost s každým soustem.

Recept s fotografiemi krok za krokem

Ingredience

Porce

Vejce C1

4 ks
Cukr

200 G
Mouka

140 G
Sůl

1 štípnutí
Vanilkový cukr

10 G
Třešeň

450 G

Příprava

Krok 1

Třešně omyjte a vypeckujte. Nejjednodušší způsob, jak to udělat, je špendlíkem nebo brčkem.

Krok 2

Oddělte žloutky od bílků. Bílky nalijte do mísy, přidejte špetku soli a šlehejte do nadýchaného stavu. Je důležité použít suchou a čistou mísu, protože i kapka vody může zabránit vyšlehání bílků.

Krok 3

Postupně, po jedné lžíci, za stálého šlehání přidávejte cukr k bílkům. Nakonec přidejte vanilkový cukr a vše dohromady promíchejte.

Krok 4

Do výsledné směsi přidejte žloutky a vše důkladně promíchejte.

Krok 5

Do vyšlehané směsi prosejte mouku ve dvou fázích. Vše jemně promíchejte stěrkou, abyste zachovali co nejvíce vzdušnosti.

Krok 6

Vyložte plech pečicím papírem. Nalijte na něj těsto a uhlaďte ho.

Krok 7

Na těsto položte třešně.

Krok 8

Koláč pečeme v předehřáté troubě na 170 °C po dobu 40-45 minut.

Krok 9

Vyjměte koláč z trouby a nechte ho vychladnout. Poté ho můžete ozdobit moučkovým cukrem a nakrájet na kousky.

Podobný video recept: Charlotte s mraženými třešněmi

Třešeň koláč Je to velmi rychlé a snadné na přípravu. Navzdory tomu, jak jednoduché je to udělat, je to neuvěřitelně lahodné. bujný, jemný a vynikajícíTento dezert bude skutečným vrcholem každého svátečního stolu. A co je nejdůležitější, uspokojí touhy nejen dětí, ale i dospělých.

Připravit Třešňovou šarlotku si snadno připravíte s tímto video receptem od autorky kanálu „Kuchyně neschopné hospodyňky“. Díky němu si jistě vychutnáte voňavý dezert s velkorysým množstvím šťavnaté náplně. Lze ji snadno dělat nejen v létě čerstvé třešně, ale také v zimě s použitím mražených bobulí.

Skladování

Třešňová šarlotka má poměrně omezenou trvanlivost. Protože bobule mohou poměrně rychle zkysnout, maximální trvanlivost koláče je v chladničce dva dny.

Jak zkontrolovat, zda je koláč hotový?

Aby se koláč úplně upekl, vykynul a nespadl, je důležité během pečení neotevírat dvířka trouby. Náhlá změna teploty může způsobit, že šarlotka nejen nevykyne, ale také se nepropeče uprostřed.

Zda je třešňový koláč hotový, zjistíte snadno. Stačí vzít párátko nebo špejli, zapíchnout ji do těsta a poté ji vyjmout. Pokud na špejli nezůstane žádné syrové těsto, koláč je hotový a můžete ho podávat.

Třešňová šarlotka je skvělou alternativou jablečného koláče. Nebojte se experimentovat a přidat do pokrmu další bobule nebo ovoce. Nezapomeňte se se mnou o své výsledky podělit v komentářích!

Podobné recepty