Charlotte s krémovým sýrem a jablky: recept + 8 fotografií krok za krokem

Milujete dort Charlotte? Pak si tuto variantu oblíbeného koláče určitě zamilujete. Dnes bych se s vámi ráda podělila o recept na skvělé těsto z krémového sýra. Výrazně vylepší chuť dezertu a zároveň ho udělá jemnějším.

Nutriční hodnota na porci

276 kcal

Bílkoviny: 13 g
Tuky: 10 g
Sacharidy: 37 g

*Nutriční hodnota je vypočítána na 100 g ingrediencí

Celkový čas: 1 hodina 10 minut
Čas v kuchyni: 20 minut
Složitost:

Jednoduchý recept.
Počet porcí: 8

Jablečný koláč se poprvé připravoval v 19. století. Tehdy byl založen na receptu na anglický pudink. Dnes se šarlotka dá připravit mnoha způsoby. Klasická verze se dělá z piškotového nebo nekynutého těsta. Mnoho kuchařů si však rádo vytváří jedinečnější a zajímavější dezerty, které ohromí všechny jejich hosty. A šarlotka s krémovým sýrem je právě takovou možností.

Na vaření jablečný koláč s krémovým sýrem Budeme potřebovat minimální sadu ingrediencí. Všechny potřebné ingredience snadno najdete v jakémkoli obchodě nebo supermarketu. Proto si tento recept může doma zopakovat naprosto kdokoli, bez ohledu na to, kde žije.

Recept s fotografiemi krok za krokem

Ingredience

Porce

Jablko

400 G
Tvaroh

200 G
Mouka

250 G
Prášek do pečiva

1 lžička
Cukr

150 G
Vejce C1

3 ks
Sůl

1 štípnutí
Citronová šťáva

20 G

Příprava

Krok 1

Jablka omyjte, oloupejte a odstraňte jádřince. Nakrájejte je na velké klínky a pokapejte citronovou šťávou, aby nezhnědla.

Krok 2

Vejce smíchejte s cukrem a míchejte do nadýchané konzistence.

Krok 3

K vejcům přidejte sůl a smetanový sýr. Míchejte do hladka.

Krok 4

Do tekuté směsi přidejte mouku a prášek do pečiva a vypracujte těsto. Je důležité mouku prosít, aby v hotovém těstě nebyly žádné hrudky.

Krok 5

Jablka smíchejte s těstem a promíchejte.

Krok 6

Plech vyložte pečicím papírem. To pomůže šarlotce po upečení snadno se rozválet.

Krok 7

Těsto dejte do formy a rozetřete ho. Pečte v troubě vyhřáté na 180 stupňů Celsia asi 50 minut.

Krok 8

Vyjměte koláč, nechte ho vychladnout a poté ho vyjměte z formy. Nakrájejte na porce a podávejte. V případě potřeby koláč posypte moučkovým cukrem.

Podobný video recept: Koláč s tvarohem a jablky

Tato jablečná šarlotka z tvarohového těsta bude skvělým doplňkem každého svátečního stolu. Určitě potěší dospělé i děti, protože její sladké a křehké těsto se vám doslova rozplývá v ústech.

Tento dezert si můžete připravit podle unikátního receptu od tvůrce kanálu „In the Kitchen. A Recipe Channel“. Ve svém videu poskytuje divákům jasné podrobné pokyny a sdílí svá tajemství pro tvorbu této vzdušné pochoutky. Abyste dosáhli stejného výsledku jako tvůrce, stačí přesně dodržovat její kroky. Voňavou a nadýchanou šarlotku pak zvládne upéct i nezkušená kuchařka.

Návrh a odevzdání

Jablečná šarlotka je perfektní dezert jak k večernímu čaji, tak k ranní snídani. Může se podávat s šálkem horkého čaje, kakaa nebo kávy. Svým blízkým můžete také nabídnout sklenici vychlazeného mléka, džusu nebo kompotu. Tyto nápoje jistě potěší malé děti.

Tento koláč se dá ozdobit mnoha způsoby. Ideální pro to:

moučkový cukr;
citronová kůra;
kokosové vločky;
karamelová poleva;
kondenzované mléko;
proteinový krém;
šlehačka.

S těmito ingrediencemi a trochou fantazie můžete vytvořit skutečně úžasný dezert, který bude jistě vrcholem každého slavnostního večera. V případě potřeby můžete koláč dochutit dochucovadly, jako je zázvor, hřebíček, skořice nebo kardamom. Vaši hosté budou okouzleni nejen vzhledem dezertu, ale i jeho nádhernou vůní.

Tato jablečná šarlotka s krémovým sýrem je prostě úžasná svou křehkostí, měkkostí a vzdušností. Takže určitě vyzkoušejte tento recept ve své kuchyni a podělte se o své výsledky v komentářích. Dobrou chuť!

Podobné recepty