Jablečný a tvarohový dort Charlotte v troubě: Recept + 10 fotografií krok za krokem

Šarlotka je dezert, který připomíná dětství. Někdy toužíte připomenout si ty bezstarostné časy, kdy maminka nebo babička servírovaly tento skvělý koláč k čaji. A dodnes zůstává oblíbeným dezertem hospodyněk po celém světě díky snadné přípravě a ingrediencím, které se najdou v každé kuchyni.

Nutriční hodnota na porci

114 kcal

Bílkoviny: 7,7 g
Tuky: 2,5 g
Sacharidy: 14,9 g

*Nutriční hodnota je vypočítána na 100 g ingrediencí

Celkový čas: 1 hodina
Čas v kuchyni: 15 minut
Složitost:

Jednoduchý recept.
Počet porcí: 8

Nadýchaná jablečno-tvarohová charlotte Tato tvarohová šarlotka bude skutečným vrcholem vašeho svátečního stolu. Je tak křehká a vzdušná, že snadno zastíní jakýkoli restaurační dezert. Dnes si můžete najít svůj oblíbený recept, naučit se všechny složitosti procesu přípravy a dozvědět se o možnostech servírování hotové pochoutky. Jakmile si tuto tvarohovou šarlotku připravíte, stane se stálicí vašich večerních rodinných čajových dýchánků.

Recept s fotografiemi krok za krokem

Ingredience

Porce

Vejce C1

3 ks
Cukr

150 G
Sůl

1 štípnutí
Máslo

120 G
Tvaroh

250 G
Pšeničná mouka

240 G
Prášek do pečiva

1 lžička
Jablko

2 ks

Příprava

Krok 1

Rozklepněte vejce do hluboké nádoby.

Krok 2

Pak přidejte cukr a špetku soli.

Sůl je potřeba k vyvážení chuti pečených výrobků.

Krok 3

Vaječnou směs dobře prošlehejte, dokud nezhoustne a nezíská světlejší barvu.

Krok 4

Poté do směsi přidejte změklé máslo. Doporučuje se máslo předem vyndat z lednice.

Krok 5

Dále přidejte tvaroh. Pak vše znovu šlehejte mixérem na střední rychlost po dobu 2-3 minut.

Můžete použít tvaroh s jakýmkoli obsahem tuku.

Krok 6

Do těsta prosejte mouku a prášek do pečiva. Poté směs několik minut šlehejte mixérem na střední rychlost.

Krok 7

Jablka oloupejte a odstraňte jádřince, poté je nakrájejte na střední kousky.

Krok 8

Připravené těsto vložte do předem připravené formy na pečení. Formu vyložte pečicím papírem, abyste hotový koláč snadno vyjmuli.

Krok 9

Na těsto položte jablka a vtlačte je. Pečte šarlotku v předehřáté troubě na 180 stupňů Celsia po dobu 45 minut.

Krok 10

Hotový koláč vyjměte z trouby, nechte ho 5–10 minut odpočinout a poté ho vyjměte z formy. Charlotte si můžete dle libosti ozdobit.

Podobný video recept: Charlotte s tvarohem a jablky

Pokud s vařením teprve začínáte, ale chcete překvapit své blízké lahodným dezertem, podívejte se na toto video. Díky podrobným pokynům a živé ukázce to určitě zvládnete hned napoprvé.

Autor kanálu „Vaření s Tanyou“ vám nabízí krok za krokem recept tvarohová a jablečná charlotteDíky tvarohu je koláč velmi křehký a vzdušný a jablka mu dodávají sladkokyselou chuť. Od autorky se také dozvíte spoustu tipů a triků na přípravu šarlotky.

Rada

Jemný koláč s tvarohovým těstem můžeš vařit a vůbec bez jablek. Broskve nebo meruňky jsou také vynikající na náplň.
Pokud chcete mít šarlotku rovnoměrnější konzistenci, před vařením propasírujte tvaroh přes síto.
Během pečení koláče neotevírejte troubu, aby se nepotopil. Před podáváním ho nechte zcela vychladnout na pokojovou teplotu, aby se jeho konzistence stabilizovala.

Návrh a odevzdání

Jablečná šarlotka s tvarohem Je to sám o sobě vizuálně krásný dezert. Ale můžete ho ještě vylepšit použitím jedné z možností servírování.

Posypte navrch moučkovým cukrem nebo skořicí. Toto je nejjednodušší a nejběžnější způsob, jak ozdobit šarlotku.
Pokapejte polevou. Můžete si vybrat svůj oblíbený sirup. Můžete také posypat svými oblíbenými ořechy.
S čerstvým ovocem nebo lesními plody. Tato varianta by se obzvláště hodila s kopečkem vanilkové zmrzliny.

Vyberte si svůj oblíbený recept a překvapte své blízké tímto vynikajícím dezertem. Dejte nám vědět v komentářích, jaké další recepty byste chtěli vidět!

Podobné recepty