Jablečno-medová šarlotka: Recept bez cukru + 9 fotografií krok za krokem

Medová šarlotka bude opravdovým vrcholem každého svátečního stolu. Určitě zaujme hosty nejen svým vzhledem, ale i úžasnou vůní. Přidání medu dodá koláči sladší, křehčí a lahodnější chuť.

Nutriční hodnota na porci

153,5 kcal

Bílkoviny: 9,4 g
Tuky: 6 g
Sacharidy: 15,2 g

*Nutriční hodnota je vypočítána na 100 g ingrediencí

Celkový čas: 1 hodina 20 minut
Čas v kuchyni: 20 minut
Složitost:

Jednoduchý recept.
Počet porcí: 8

Na přípravu šarlotky potřebujeme minimum ingrediencí a času. Nejlepší na tom je, že ingredience jsou určitě k dostání v každé domácnosti. Proto, medový a jablečný koláč Právem je považován za jednoduchý a všestranný dezert, který lze připravit kdykoli.

Pro pikantnější chuť lze jablka v koláči kombinovat s skořiceToto koření zcela předefinuje chuť šarloty, učiní ji neobvyklejší a zajímavější. Zkuste ji připravit alespoň jednou. Garantuji vám, že tomuto dezertu nikdy neodoláte!

Recept s fotografiemi krok za krokem

Ingredience

Porce

Jablko

6 ks
Máslo

180 G
Med

50 G
Cukr

200 G
Soda

1 lžička
Citronová šťáva

2 polévková lžíce
Vejce C1

3 ks
Mouka

200 G

Příprava

Krok 1

Jablka omyjte, oloupejte a nakrájejte na malé kousky. Pokapejte je citronovou šťávou, aby nezhnědla.

Krok 2

Rozpusťte máslo ve vodní lázni nebo v mikrovlnné troubě. Pokud používáte kandovaný med, rozpusťte i ten. Obě ingredience smíchejte.

Krok 3

Sodu uhasíme citronovou šťávou.

Krok 4

Rozklepněte vejce do hluboké mísy a šlehejte je, dokud nebudou nadýchaná a vzdušná.

Krok 5

Postupně přidávejte cukr k vejcům. Šlehejte, dokud směs nezbělá.

Krok 6

Do směsi vajec a cukru přidejte cukr, med a jedlou sodu. Míchejte do hladka.

Krok 7

Prosejte mouku přes síto, abyste odstranili všechny hrudky. Přidejte ji do připravené směsi a jemně promíchejte. Je důležité těsto nepřehřát, mohlo by se tak usadit.

Krok 8

Přidejte jablka do těsta. Zamíchejte. Nalijte těsto do pánve a uhlaďte ho.

Krok 9

Pečte koláč v předehřáté troubě na 180 °C po dobu 60 minut. Poté koláč vyjměte, nechte ho trochu vychladnout a podávejte!

Podobný video recept: Bezcukrový dort Charlotte s medem

Šarlotka je úžasný dezert, který se vám doslova rozplývá v ústech. Ne každý si však může tuto pochoutku dopřát. Je to kvůli velkému množství cukru potřebného k vytvoření tohoto sladkého piškotového dortu.

Pokud chcete upéct lahodný a chutný koláč bez krystalového cukru, podívejte se na toto video z kanálu „Recepty na chuť“. V něm autor ukazuje krok za krokem recept na výrobu jablečné šarlotky. S přidání med místo cukruDíky tomu je dezert nejen zdravější, ale také méně kalorický.

Rada

Na přípravu šarlotky doporučuji použít zelená jablka. Mají kyselejší chuť, což je pro tento pokrm nezbytné. Nejlepší jsou odrůdy Antonovka, Semerenko a Mutsu. V případě potřeby lze použít i sladká červená jablka. V tomto případě můžete v těstě bezpečně snížit množství medu a cukru.

Návrh a odevzdání

Jablečný koláč s medem Lze podávat jako samostatný dezert s šálkem horkého čaje nebo kávy, případně se sklenicí mléka. Pro atraktivnější vzhled posypte vršek moučkovým cukrem.

Další možností zdobení je použití šlehačky. Koláč se tak dá použít jako sváteční dort, protože je neuvěřitelně krásný. Na krém můžete ozdobit kousky ovoce použitého v náplni nebo přidat další čerstvé bobule.

Teď už znáte všechna tajemství přípravy šarlotky s medem a cukrem. Připravte si tento úžasný dezert se mnou a sdílejte recept s ostatními!

Podobné recepty