Malinová šarlotka: Recept pečený v troubě + 8 fotografií krok za krokem

Šarlotka je perfektní dezert k čaji. Jemně se rozplývá v ústech a vytváří skutečný vír potěšení. Nejlepší na tom je, že ji lze připravit z jakéhokoli ovoce nebo bobulovin. To vám umožní experimentovat s chutěmi a každý den překvapit své blízké novým, vynikajícím dezertem.

Nutriční hodnota na porci

270,3 kcal

Bílkoviny: 3,9 g
Tuky: 3,8 g
Sacharidy: 38,6 g

*Nutriční hodnota je vypočítána na 100 g ingrediencí

Celkový čas: 1 hodina 10 minut
Čas v kuchyni: 20 minut
Složitost:

Jednoduchý recept.
Počet porcí: 8

Dnes se s vámi chci podělit jednoduchý recept malinová šarlotka. Díky němu se koláč ukáže bujný, vzdušný a neuvěřitelně aromatický. Jeho jedinečná vůně se okamžitě rozlije nejen kuchyní, ale celým domem. Tento dezert jistě potěší dospělé i děti.

Existuje několik způsobů, jak tento dezert ozdobit. Nejjednodušší je posypat koláč moučkovým cukrem. V případě potřeby jej můžete ozdobit plátky čerstvých lesních plodů nebo šlehačkou. To nejen vylepší vzhled šarlotky, ale také zvýrazní její chuť.

Recept s fotografiemi krok za krokem

Ingredience

Porce

Vejce C1

3 ks
Mouka

100 G
Cukr

100 G
Malina

100 G
Sůl

1 štípnutí

Příprava

Krok 1

Vejce rozklepněte do hluboké mísy, přidejte špetku soli a prošlehejte elektrickým mixérem. Je důležité, aby vejce dobře vykynula, protože to zajistí vzdušnost koláče.

Krok 2

Postupně přidávejte cukr do vaječné směsi a šlehejte vysokou rychlostí.

Krok 3

Přidejte mouku do směsi vajec a cukru. Důkladně promíchejte stěrkou pohybem nahoru. Mouku přidávejte postupně, aby se směs lépe míchala, aniž by ztratila svou vzdušnost.

Krok 4

Připravte si plech na pečení. Dno vyložte silikonovým pečicím papírem. Je lepší než běžný pečicí papír, protože nevyžaduje další vymazávání olejem.

Krok 5

Nalijte polovinu těsta do pánve a rozetřete ho stěrkou.

Krok 6

Na těsto přidejte pár malin. Zakryjte bobule těstem a navrch dejte další maliny. Tento postup dvakrát opakujte.

Krok 7

Vložte šarlotu do předehřáté trouby a pečte 50 minut na 180 °C.

Krok 8

Vyjměte koláč z trouby, nechte ho trochu vychladnout a poté ho vyjměte z formy. Tato voňavá malinová šarlotka je hotová!

Podobný video recept: Malinová Charlotte

Příprava šarlotky je neuvěřitelně rychlý proces. Je zcela energeticky úsporná, protože krájení ovoce a hnětení těsta trvá maximálně 20 minut. Díky tomu je tento luxusní pokrm ideální pro každodenní použití.

Moderátorka kanálu „Mamina kuchyně“ zve diváky, aby vyzkoušeli její vlastní verzi šarlotky. Místo jablek použila čerstvé maliny. Díky tomu byl dezert šťavnatější a křehčí. Zkuste si tento dezert připravit sami. Dodržením všech kroků si tuto lahodnou pochoutku jistě vytvoříte sami.

Rada

Charlotte se dá vyrobit nejen z čerstvé, ale i z mražených malinAbyste to udělali, musíte bobule nejprve rozmrazit, abyste v těstě zabránili přebytečné vlhkosti.
Aby se koláč snadno uvolňoval z formy, vymažte ji máslem a posypte povrch moukou. Můžete také použít pečicí papír nebo silikonovou formu na pečení.
Zda je koláč hotový, zjistíte snadno. Vezměte si párátko nebo dřevěnou špejli a zapíchněte ji do dezertu. Pokud nezbývá žádné syrové těsto, je šarlotka hotová.
Aby se šarlotka během pečení nebo po něm nepotopila, neotevírejte dvířka trouby během pečení. Také se nedoporučuje šarlotku ihned z trouby vyndávat. Před vyjmutím ji nechte 10 minut vychladnout ve vypnuté troubě.

Vařte lahodně a s láskou. Nezapomeňte se podělit o své úspěchy v komentářích. Dobrou chuť!

Podobné recepty