Borůvková šarlotka: Recept pečený v troubě + 7 fotografií krok za krokem

Nenechte si ujít tuto borůvkovou šarlotku – je neuvěřitelně lahodná, šťavnatá a voňavá! Je důležité, aby náplň nebyla příliš mokrá, protože by pak koláč mohl být příliš vodnatý. Abyste tomu předešli, nezapomeňte bobule důkladně osušit poprášením škrobem.

Nutriční hodnota na porci

179,4 kcal

Bílkoviny: 3,9 g
Tuky: 3,8 g
Sacharidy: 31,8 g

*Nutriční hodnota je vypočítána na 100 g ingrediencí

Celkový čas: 1 hodina
Čas v kuchyni: 20 minut
Složitost:

Jednoduchý recept.
Počet porcí: 8

Borůvková šarlotka jistě překvapí každého, kdo ji ochutná. Tento neuvěřitelný dezert bude opravdovým vrcholem vašeho svátečního stolu. Stačí ji posypat moučkovým cukrem a tento úžasný koláč je připraven k podávání!

Tento dezert zvládne opravdu každý. Vyžaduje jen základní ingredience, které se pravděpodobně najdou v každé domácnosti. A protože je tak snadný na přípravu, zvládne ho i teenager. Stačí shromáždit všechny ingredience a začít tvořit se mnou!

Recept s fotografiemi krok za krokem

Ingredience

Porce

Mouka

200 G
Cukr

150 G
Vejce C1

4 ks
Borůvka

200 G
Škrob

2 polévková lžíce

Příprava

Krok 1

Vejce rozklepněte do hluboké mísy a smíchejte je s cukrem. Šlehejte do nadýchané směsi. Důkladné šlehání vajec je nezbytné pro vzdušnost šarlotky.

Krok 2

Bobule kombinujeme se škrobem, aby dezertu nepřidaly přebytečnou vlhkost.

Krok 3

K vejcům přidejte mouku a vše jemnými pohyby zdola nahoru promíchejte.

Krok 4

Plech vyložte pečicím papírem a vymažte ho máslem. Koláč se vám tak po upečení snáze vyjme.

Krok 5

Těsto nalijte do pánve a uhlaďte ho.

Krok 6

Na těsto položte borůvky. Poté pečte šarlotku v předehřáté troubě na 180 stupňů Celsia po dobu 40 minut.

Krok 7

Po upečení nechte koláč 10 minut vychladnout ve vypnuté troubě. Poté vyjměte z formy a podávejte!

Podobný video recept: Borůvková šarlota

Šarlotka je perfektní dezert na podzim. Doslova se vám rozplývá v ústech a šálek horkého nápoje podávaný k ní vás za chladných večerů dokonale zahřeje.

Chcete si připravit lahodnou borůvkovou šarlotku ve vlastní kuchyni? Pak vám tento recept od autora pořadu „Channel VO! Jednoduché recepty“ jistě pomůže. Stačí se řídit všemi kroky a tipy ve videu a určitě upečete voňavý a neuvěřitelně lahodný koláč!

Návrh a odevzdání

Pro krásné servírování borůvkové šarlotky ji jednoduše posypte moučkovým cukrem. Pokud chcete ohromit všechny své hosty, vyzkoušejte jiné způsoby zdobení:

citronová kůra a kokosové vločky;
čokoládová ganache;
kondenzované mléko;
proteinový krém;
šlehačka.

Tato prezentace nejen vylepší vzhled koláče, ale také ho učiní lákavějším pro chuťové pohárky. K charlotte lze podávat horký čaj, kakao nebo kávu. Pokud dezert podáváte dítěti, zvažte podávání se sklenicí vychlazeného mléka, džusu nebo kompotu.

Jablečnou šarlotu se perfektně servíruje s kopečkem krémové zmrzliny na kousku koláče. Tato kombinace vám při konzumaci tohoto dezertu jistě vyvolá spoustu pozitivních emocí.

Nebojte se experimentovat a zdobit své hotové dezerty různými způsoby. Koneckonců, s dekoracemi můžete dosáhnout neuvěřitelně krásných a atraktivních výsledků. Tak neváhejte a vyzkoušejte tento recept a potěšte své blízké vynikajícími pokrmy!

Podobné recepty