Jablečná a banánová šarlota: Recept pečený v troubě + 11 fotografií krok za krokem

Líná Charlotte vyčnívá z davu ostatních koláčů k čaji. Její recept je nutností v každé kuchařce. Jen málo věcí se vyrovná jednoduchosti a cenové dostupnosti Charlotte. Je vyrobena z těch nejjednodušších ingrediencí a má úžasnou chuť.

Nutriční hodnota na porci

188,5 kcal

Bílkoviny: 4 g
Tuky: 2,6 g
Sacharidy: 37,2 g

*Nutriční hodnota je vypočítána na 100 g ingrediencí

Celkový čas: 1 hodina
Čas v kuchyni: 15 minut
Složitost:

Jednoduchý recept.
Počet porcí: 8

Klasická jablečná šarlotka je oblíbená po celém světě. Je to skvělá volba k snídani, lahodný doplněk útulného rodinného čajového dýchánku a lahodný dezert na jakýkoli sváteční stůl.

Existují stovky variací tohoto koláče: s ovocem, zeleninou, masem, rybami a mnoha dalšími. Piškotové těsto, sladké i slané, se dobře hodí k téměř jakémukoli oblíbenému jídlu. Koláč je křehký bez ohledu na příležitost.

Pokud je jablečná šarlotka vaše oblíbená, ale chcete vyzkoušet něco neobvyklého a nového, připravte si jablečno-banánová charlotteTato úžasná kombinace nenechá nikoho lhostejným!

Recept s fotografiemi krok za krokem

Ingredience

Porce

Banán

1 ks
Jablko

1 ks
Pomerančový

1 ks
Vejce C1

4 ks
Mouka

180 G
Cukr

160 G
Máslo

75 G
Vanilkový cukr

20 G
Prášek do pečiva

1 lžička

Příprava

Krok 1

Vejce a krystalový cukr dejte do velké čisté mísy. Důkladně je šlehejte mixérem 2–3 minuty. Směs by měla zdvojnásobit svůj objem.

Krok 2

Nastrouhejte pomerančovou kůru na jemném struhadle.

Krok 3

Výslednou kůru nalijte do misky s vaječnou směsí.

Krok 4

Přidejte rozpuštěné máslo. Pokud se máslo nerozpustilo přirozeně, ohřejte ho v mikrovlnné troubě 10–15 sekund.

Krok 5

Prosejte mouku, prášek do pečiva a vanilkový cukr a šlehejte mixérem na nízké otáčky do hladka. Těsto je hotové.

Krok 6

Jablka nakrájejte na malé kousky, oloupejte je a odstraňte jádřinec.

Krok 7

Oloupejte banán a nakrájejte ho na plátky silné přibližně 1 cm.

Krok 8

Oloupejte pomeranč a dužinu nakrájejte na malé kousky.

Krok 9

Přidejte ovoce do těsta a dobře promíchejte.

Krok 10

Těsto dejte do pekáče. Vyložte ho pečicím papírem a vymažte máslem. Pečte v troubě vyhřáté na 180 stupňů Celsia (350 stupňů Fahrenheita) 45 minut na standardní stupeň.

Krok 11

Koláč je hotový. Nechte ho asi deset minut vychladnout a poté ho vyjměte z formy. Dobrou chuť!

Podobný video recept: Pečená banánově-jablečná charlotte

Říká se, že když si upečete tuto šarlotku, váš manžel vás bude nosit v náručí a vaše děti vás budou bez otázek poslouchat. Samozřejmě! Koneckonců, žádný dospělý ani dítě neodmítne porci tohoto křehkého, nadýchaného, šťavnatého a voňavého koláče navíc. Tajemství tohoto kulinářského zázraku je celkem jednoduché: spočívá v kombinaci banánů a jablek.

Přesně šik banánovo-jablečná charlotte Olga vás na svém YouTube kanálu „Cozy Corner“ naučí, jak si tuto šarlotku připravit. Šťavnatá ovocná náplň v jemném piškotovém těstě zaujme svou chutí a vůní. Chcete si připravit dokonalou šarlotku ve vlastní kuchyni? Podívejte se na video recept níže.

Rada

V ovocné charlotte můžete zvýraznit jeden produkt, jablko nebo banán, nebo je použít ve stejném poměru.
Pro banánovo-jablečná charlotte Hodí se jakékoli banány. Pokud máte v lednici banány, jejichž slupka už zhnědla, klidně je použijte. Náplň bude krémová a velmi sladká.
Snažte se vybírat pevná, ne příliš šťavnatá jablka, aby se koláč dobře propekl.
Během pečení zvyšte teplotu trouby o několik stupňů nebo zapněte režim konvekce, aby koláč krásně zhnědl.
Místo másla můžete do těsta přidat rostlinný olej. Koláč bude také pružný a nadýchaný, ale chuť bude méně krémová.

K čemu se tento dezert hodí?

Jablečno-banánová charlotte Samotný dort je vynikající. Ovocná náplň dokonale zdůrazňuje měkkost piškotového těsta. Vůně láká k ochutnání alespoň sousta, dokud se ještě peče. A lahodný pohled na zlatavě hnědý dort je neodolatelný.

Ale pokud chcete své hosty překvapit originální prezentací, klidně si splňte své sny.

Toto teplé pečivo se perfektně hodí k vanilkové zmrzlině, sorbetu, studené pěně a marmeládě. Může se podávat s ovocným salátem, ovocem a lesními plody. Džemy a zavařeniny se k této šarlotce krásně a elegantně hodí.

Nezapomeňte potěšit svou rodinu a přátele lahodným a voňavým domácím... banánovo-jablečná charlotteAle pamatujte, že žádostem o koláč navíc se nevyhnete.

Podobné recepty