Jablečná a pomerančová šarlotka v troubě – recept krok za krokem s fotografiemi

Dlouhou dobu byla jablečná šarlotka mým nejoblíbenějším koláčem – lahodná, rychlá a levná. Ale když mě klasická verze koláče omrzela jak mě, tak i mou rodinu, zkusila jsem udělat něco originálního. Proměna šarlotky se ukázala být docela jednoduchá – teď dělám toto legendární pečivo novým způsobem!

Nutriční hodnota na porci

232 kcal

Bílkoviny: 13 g
Tuky: 10 g
Sacharidy: 1 g

*Nutriční hodnota je vypočítána na 100 g ingrediencí

Celkový čas: 40 minut
Čas v kuchyni: 10 minut
Složitost:

Jednoduchý recept.
Počet porcí: 8

Jablečné šarlotce vdechnete nový život s pomocí jednoduchého... pomeranče. Toto jemné, vzdušné pečivo získává nový rozměr chuti a vůně. Těsto získává krásný oranžový odstín a bohatou, citrusovou vůni, která je neodolatelná. Nemluvě o chuti – příjemné, osvěžující a s tou správnou dávkou sladkosti. Prostě si olíznete prsty!

Jednoduchý recept Tuto jablečno-pomerančovou charlotte si zvládne připravit každý ve vlastní kuchyni. Vyžaduje to ty nejjednodušší a nejdostupnější ingredience, z nichž většinu najdete v každé kuchyni. Zvu vás, abyste si ji vyzkoušeli a sami se přesvědčili!

Recept s fotografiemi krok za krokem

Ingredience

Porce

Vejce C1

5 ks
Mouka

180 G
Cukr

1 pohár
Jablka

5 ks
Pomerančový

1 ks
Soda

1 lžička

Příprava

Krok 1

Vezměte vejce a přidejte sklenici cukru. Můžete také použít krystalový cukr.

Krok 2

Pro nadýchanost přidejte jedlou sodu. Pokud přidáváte prášek do pečiva, vmíchejte ho do mouky.

Krok 3

Vejce a cukr vyšlehejte mixérem do nadýchané konzistence.

Krok 4

Prosejte hrnek mouky. Vše znovu prošlehejte na minimální rychlost.

Krok 5

Jablka odstraňte jádřince a dužinu najemno nasekejte. Přidejte jablka do těsta. Jemně hněťte, aby se těsto nesrazilo. Pro rovnoměrné rozložení můžete jablka obalit v mouce.

Krok 6

Oloupejte pomeranč a rozdělte ho na plátky.

Krok 7

Jablečné těsto nalijte do zapékací misky. Poté na něj opatrně položte pomeranč a jemně ho vtlačte do těsta.

Krok 8

Pečte šarlotku 25–30 minut při 180 °C. Po uplynutí doby ji vyjměte z trouby a nechte důkladně vychladnout. Je hotová. Dobrou chuť!

Podobný video recept: Jablečná Charlotte s pomerančovou kůrou

Jablečná šarlotka je oblíbeným dezertem mnoha lidí k čaji. Toto jemné, nadýchané těsto s ovocnou náplní nenechá nikoho lhostejným. Tento koláč je nemožné nechat ujít, takže by ho měla vědět každá hospodyňka.

Rrecept Charlotte velmi jednoduchý a rychlé. Mimochodem, existují stovky variant tohoto pokrmu, takže si vždy najdete tu, která nejlépe vyhovuje vaší chuti. Například na YouTube kanálu „Air Cake - Desserts and Deliciousness“ mohou znalci sladkého a zároveň osvěžujícího pečiva najít recept na úžasnou jablečnou šarlotku. s pomerančovou kůrouUkazuje se to velmi chutné a originální.

Rada

Pokud máte multifunkční hrnec, využijte tohoto kuchyňského pomocníka naplno. Vložte těsto na šarlotku do mísy a nastavte multifunkční hrnec na program „Pečení“ – zbytek se postará stroj. Nemusíte se bát, že se šarlotka připálí nebo naopak nedopeče.
Kůru nastrouhejte velmi, velmi opatrně. Odstraňte pouze vnější vrstvu slupky. Snažte se nedotýkat bílých membrán, jinak bude těsto hořké.
Některé recepty na šarlotu vyžadují oddělení žloutků od bílků a jejich oddělené šlehání. Ve skutečnosti to vyžaduje jen čas. Aby těsto krásně a rovnoměrně nakynulo, důkladně vejce šlehejte, dokud se na povrchu nezačnou tvořit malé bublinky. Příliš rozšlehané velké bubliny zabrání těstu v kynutí.

Skladování

Příprava těsta na Charlotte je velmi jednoduchá. Můžete ho také dát do lednice nebo zmrazit pro pozdější pečení dalšího koláče.

Piškotové těsto můžete skladovat v lednici až 36 hodin. Těsto vymažte rostlinným olejem a zabalte do potravinářské fólie.

Těsto na šarlotu lze skladovat v mrazáku 1 až 6 měsíců. Z těsta vytvarujte pevnou kouli nebo „klobásu“. Zabalte do potravinové fólie nebo vložte do vzduchotěsné nádoby. Po rozmrazení těsto znovu nezmrazujte.

Nenechte si ujít příležitost potěšit svou rodinu a přátele touto lahodnou jablečno-pomerančovou charlotte – budou nadšení! Podělte se o své úspěchy v komentářích.

Podobné recepty