Charlotte s kondenzovaným mlékem a jablky: Recept pečený v troubě + 6 fotografií krok za krokem

Pro mě je šarlotka jedním z nejjednodušších dezertů na přípravu. Je neuvěřitelně rychlá, protože příprava těsta a krájení jablek trvá maximálně 20 minut a zbytek času se koláč peče v troubě. Díky tomu je to pochoutka, kterou můžete dělat každý den!

Nutriční hodnota na porci

209,6 kcal

Bílkoviny: 6,5 g
Tuky: 5,6 g
Sacharidy: 33,1 g

*Nutriční hodnota je vypočítána na 100 g ingrediencí

Celkový čas: 1 hodina
Čas v kuchyni: 20 minut
Složitost:

Jednoduchý recept.
Počet porcí: 8

Na přípravu chutné šarlotky budete potřebovat minimum ingrediencí. Dnes se s vámi podělím o unikátní recept na jablečný koláč s použitím kondenzovaného mléka. Dodá těstu piškotovou texturu.

Vůně šarlotky okamžitě pronikne kuchyní. Chcete-li její vůni vylepšit, klidně přidejte do těsta vanilku a pro pikantnější výsledek je ideální skořice, kardamom, hřebíček nebo zázvor. Za zmínku stojí, že koření by se mělo používat s maximální opatrností, protože může zcela přebít sladkou vůni pečiva.

Recept s fotografiemi krok za krokem

Ingredience

Porce

Kondenzované mléko

400 ml
Jablko

4 ks
Vejce C1

3 ks
Mouka

200 G
Sůl

1 štípnutí
Prášek do pečiva

1 lžička
Škrob

1 polévková lžíce

Příprava

Krok 1

Připravte si plech na pečení. Vymažte ho trochou másla nebo margarínu. To je nutné k tomu, aby se hotový koláč snadno odděloval od okrajů plechu.

Krok 2

Jablka omyjte, oloupejte a odstraňte jádřince. Poté je nakrájejte na malé kousky a dejte je na dno pekáče.

Krok 3

Rozklepněte vejce do hluboké, čisté a suché mísy. Přidejte špetku soli a prošlehejte. Pokud je mísa byť jen trochu vlhká, bude to obtížnější.

Krok 4

Do vaječné směsi přidejte prášek do pečiva, škrob, kondenzované mléko a mouku. Mouku prosejte přes síto, abyste odstranili hrudky. Poté vše jemně promíchejte.

Krok 5

Směs nalijte na jablka a uhlaďte ji tak, aby každý kousek ovoce byl pokrytý těstem.

Krok 6

Vložte šarlotu do předehřáté trouby na 180 °C a pečte 40 minut. Poté koláč vyjměte, nechte vychladnout a podávejte.

Podobný video recept: Jablečný koláč s kondenzovaným mlékem

Tato lahodná a aromatická šarlotka je skutečnou záchranou pro každou domácí kuchařku, když potřebuje rychle připravit něco k čaji. Tento dezert jistě potěší rodinu i hosty u svátečního stolu.

Pro přípravu tohoto vzdušného dezertu se řiďte tipy od tvůrkyně kanálu „Lahodné a snadné s Babi!“. Ve svém videu se s vámi podělí o tajemství přípravy nadýchané šarlotky. Díky karamelizovaným jablkům má hotová šarlotka jedinečnou vůni a nepopsatelnou chuť.

Rada

Tradičně se na charlotte používají zelená jablka, která mají poměrně výraznou kyselost. To pomáhá zabránit tomu, aby byla příliš sladká, a také to pomáhá vyvážit chuť dezertu. Proto doporučuji použít pevná, kyselá jablka, jako je Antonovka, Mutsu nebo Semerenko.

Návrh a odevzdání

Šarlotka se podává individuálně pro každou osobu. Může se podávat nejen s teplými nápoji, jako je čaj nebo káva, ale také se sklenicí studeného mléka a kopečkem zmrzliny.

Existuje mnoho způsobů, jak ozdobit jablečný koláč. Prvním a nejjednodušším způsobem je posypat dezert moučkovým cukrem. Jen se ujistěte, že je šarlotka vychladlá, jinak se prášek jednoduše rozpustí.

Složitější možností zdobení je použití šlehačky nebo polevy z pusinek. Tato metoda je ideální pro zdobení koláče, který bude podáván u svátečního stolu. V případě potřeby můžete šarlotku ozdobit plátky jablek nebo jiným ovocem a bobulemi spolu se smetanou.

S tímto receptem si jistě vytvoříte lahodný a krásný dezert. Pečlivě dodržujte pokyny a užijte si výsledek. Nezapomeňte se o něj podělit v komentářích!

Podobné recepty