Celozrnná jablečná Charlotte: Recept + 8 fotografií krok za krokem

Celozrnná mouka je skvělý způsob, jak připravit zdravé a chutné dezerty. Z této mouky se dá upéct téměř jakékoli těsto. Dnes se s vámi podělím o recept na jablečný koláč na bázi kefíru, který se vám doslova rozplývá v ústech.

Nutriční hodnota na porci

160,7 kcal

Bílkoviny: 4,3 g
Tuky: 2,6 g
Sacharidy: 29,9 g

*Nutriční hodnota je vypočítána na 100 g ingrediencí

Celkový čas: 50 minut
Čas v kuchyni: 20 minut
Složitost:

Jednoduchý recept.
Počet porcí: 2

Pro přípravu jemného, vzdušného a nadýchaného dezertu budeme potřebovat minimální množství ingrediencí. Nejlepší je zvolit zelená, lehce kyselá jablka. Množství sladidla si klidně upravte podle své chuti. Koneckonců, čím sladší ovoce máte, tím méně ho budete potřebovat k vytvoření lahodného koláče.

Tento recept se neuvěřitelně snadno připravuje. Navzdory tomu je konečným výsledkem skvělé pečivo, které se perfektně hodí jak k ranní kávě, tak k večernímu šálku čaje. Doporučuji vám, abyste si tento dezert připravili se mnou!

Recept s fotografiemi krok za krokem

Ingredience

Porce

Jablko

3 ks
Vejce C1

2 ks
Stévie

1 polévková lžíce
Sůl

1 štípnutí
Kefír

200 ml
Soda

1 lžička
Celozrnná mouka

4 polévková lžíce
Rostlinný olej

1 polévková lžíce
Vanilin

ochutnat
Skořice

ochutnat

Příprava

Krok 1

Připravte si jablka. Omyjte je a odstraňte jádřince. Poté ovoce nakrájejte na malé klínky. Aby jablka nezhnědla, můžete je pokapat citronovou šťávou.

Krok 2

V čisté a suché míse rozklepněte vejce, přidejte sladidlo a špetku soli. Šlehejte, dokud směs nezbělá a nestane se nadýchanou.

Krok 3

K vejcům přidejte kefír, jedlou sodu, vanilku a skořici. Důkladně promíchejte.

Krok 4

Do výsledné směsi přidejte celozrnnou mouku a vše míchejte, dokud těsto nebude hladké.

Krok 5

Do těsta přidejte jablka a lžíci rostlinného oleje. Díky tomu bude šarlotka křehčí a měkčí. Zamíchejte.

Krok 6

Plech vyložte pečicím papírem a vymažte ho rostlinným olejem. Koláč se tak bude snáze oddělovat od okrajů.

Krok 7

Těsto nalijte do formy a uhlaďte ho. Pečte koláč v předehřáté troubě na 180 °C po dobu 25–30 minut.

Krok 8

Po upečení koláč vyjměte z trouby a nechte ho trochu vychladnout. Poté jej můžete dle chuti ozdobit moučkovým cukrem nebo sezamovými semínky.

Podobný video recept: Jablečný koláč z celozrnné pšenice

Jablečná šarlotka je jednoduchá sváteční pochoutka. Je rychlá na přípravu a ingredience snadno najdete v každé domácnosti. Ale co když vaši hosté nemají rádi sladkosti a hlídají si jídelníček? Existuje řešení: celozrnný koláč.

Tvůrkyně kanálu „Yuliya Small“ zve diváky, aby objevili její vlastní recept na zdravý dezert. Tato metoda pečení rozhodně neuškodí vaší postavě, ale dodá vám spoustu pozitivních emocí. Ve svém videu se s námi podělí o tajemství, jak si tento nadýchaný dezert snadno připravit doma.

Rada

Zda je koláč hotový, zjistíte snadno. Stačí vzít párátko nebo dřevěnou špejli a zapíchnout ji do dezertu. Pokud špejle vyjde čistá a bez zbytků syrového těsta, je šarlotka upečená.

Co se hodí k dezertu?

Jablečná šarlotka je hotový dezert, který lze podávat bez jakýchkoli přísad. Chuť této pochoutky je však stále možné vylepšit. K tomuto účelu doporučuji použít moučkový cukr, kousky ovoce nebo různé polevy. Kousek koláče lze pokapat kondenzovaným mlékem nebo podávat s marmeládou, cukrem nebo pudinkem.

Jablečný koláč se perfektně hodí s kopečkem krémové zmrzliny. Tato studená pochoutka dokonale doplňuje sladké pečivo a dokonale vyvažuje kyselost jablek. Tato varianta servírování je ideální pro sváteční večeře, protože jistě ohromí všechny vaše hosty.

Tento recept na jablečný koláč je ideální pro ty, kteří hlídají svůj jídelníček. Použití celozrnné mouky ho činí zdravějším než jeho klasický protějšek. Upečte si tuto šarlotu a potěšte své blízké lahodnými a voňavými dezerty!

Podobné recepty