Charlotte se 2 vejci a jablky
Šarlotka je jeden z nejoblíbenějších druhů jablečného koláče. Je oblíbená pro snadnou přípravu a minimum ingrediencí, které jistě najdete v každé kuchyni. Dnes se s vámi podělím o recept na tento chutný dezert, jehož těsto se připravuje z malého množství vajec.
- Bílkoviny: 9 g
- Tuky: 7 g
- Sacharidy: 32 g
- Celkový čas:
- Čas v kuchyni:
-
Složitost:
Jednoduchý recept.
- Počet porcí: 8
Na nadýchanou šarlotku nepotřebujete mnoho vajec. I dvě budou stačit k vytvoření vzdušné konzistence. Klíčem je důkladně rozšlehat vejce, protože to určuje, jak moc koláč v troubě nakyne.
Jablečný koláč se připravuje neuvěřitelně rychle. Krájení ovoce a vymíchání těsta trvá pouhých 20 minut a zbytek času se věnuje pečení v troubě. Stále si nejste jisti, zda podávat takový jednoduchý dezert k čaji? Garantuji vám, že jeden kousek zcela rozptýlí jakékoli váhání.
-
Vejce C12 ks
-
Máslo100 G
-
Cukr80 G
-
Vanilkový cukr10 G
-
Mouka150 G
-
Prášek do pečiva1 lžička
-
Sůl1 štípnutí
-
Jablka400 G
Do mísy dejte máslo, přidejte cukr, vanilkový cukr a sůl a šlehejte do hladka.
Do směsi přidejte vejce, prášek do pečiva a prosátou mouku. Míchejte, dokud těsto nebude hladké.
Jablka omyjte a odstraňte jádřince. Polovinu jednoho jablka si nechte a zbytek nakrájejte na tenké plátky. Jablka můžete pokapat citronovou šťávou, aby nezhnědla.
Do těsta přidejte nakrájená jablka a vše důkladně promíchejte.
Vyložte plech pečicím papírem. Koláč se tak bude snadno oddělovat od boků a dna plechu. Nalijte jablečné těsto do plechu.
Nakrájejte polovinu jablka na tenké plátky. Nejjednodušší způsob, jak to udělat, je škrabka na zeleninu.
Na těsto položte plátky jablek a lehce je přitlačte. Posypte je cukrem, aby vznikla pěkná karamelizovaná kůrka.
Koláč vložte do předehřáté trouby a pečte při 180 °C 30–40 minut.
Vyjmeme šarlotku, necháme ji trochu vychladnout a je připravená k podávání.
Podobný video recept: Dvouvaječná šarlotka s jablky
Jablečný koláč je osvědčený dezert, který milují děti i dospělí. Je rychlý a snadný na přípravu s minimálním množstvím ingrediencí. Nejlepší na tom je, že ingredience na tuto pochoutku jsou snadno dostupné v každé kuchyni.
Pokud se chcete naučit, jak si doma upéct nadýchaný dort Charlotte, podívejte se na toto video z kanálu „Super Bluda“. Ve svém videu autorka ukazuje, jak si připravit jablečný koláč jen se dvěma vejci a zároveň si zachovat veškerou jeho vzdušnost.
Jablečná šarlotka je hotový pokrm, který se podává s čajem nebo kávou. Pokud chcete dezert ozdobit a udělat ho lahodnějším, jednoduše ho posypte moučkovým cukrem. Jen nechte koláč trochu vychladnout, jinak se moučkový cukr jednoduše rozpustí.
Jablečný koláč se perfektně hodí s kopečkem krémové zmrzliny. Jemná textura studeného dezertu dokonale doplňuje sladké, nadýchané těsto a lehce kyselá jablka. Za zmínku stojí, že s touto variantou servírování můžete hostům nabídnout sklenici mléka místo čaje.
Jablečná šarlotka je vynikající, rychlá a snadná. Připravte ji se mnou, potěšte svou rodinu a překvapte hosty tímto úžasným dezertem. Dobrou chuť!
- 1 hodina
- 120,3 kcal
- 512
- 1 hodina 10 minut
- 197,7 kcal
- 3633
- 1 hodina 20 minut
- 0 kcal
- 394
- 1 hodina 20 minut
- 280 kcal
- 823
- 55 minut
- 238,1 kcal
- 614
- 1 hodina 20 minut
- 189 kcal
- 7068
- 1 hodina 10 minut
- 143,1 kcal
- 2963
- 1 hodina
- 353 kcal
- 683