Jablečný dort Charlotte bez vajec: Recept pečený v troubě + 10 fotografií krok za krokem

Každý ví, že k přípravě nadýchané šarlotky je potřeba vejce důkladně rozšlehat. Ale je možné tento nadýchaný dezert připravit i bez nich? Moje odpověď zní jednoznačně ano! Dnes se s vámi podělím o úžasný recept, který vám jistě pomůže připravit lahodný jablečný koláč bez vajec.

Nutriční hodnota na porci

138,8 kcal

Bílkoviny: 4,6 g
Tuky: 2,1 g
Sacharidy: 24,7 g

*Nutriční hodnota je vypočítána na 100 g ingrediencí

Celkový čas: 1 hodina 20 minut
Čas v kuchyni: 18 minut
Složitost:

Jednoduchý recept.
Počet porcí: 8

Tato možnost vaření jablečná šarlotka je nejblíže té klasické. Navzdory absenci vajec, těsto Je to velmi nadýchané. Prostě se to rozplývá v ústech a kombinuje se s měkkými a lehce kyselými jablky.

Tuto pochoutku můžete podávat jednoduše s čajem nebo kávou. Pokud chcete chuť trochu zpestřit, můžete do těsta přidat trochu citronové kůry. To dodá těstu pikantnější chuť a nádech citrusů. Jste připraveni začít? Pojďme na to!

Recept s fotografiemi krok za krokem

Ingredience

Porce

Jablko

4 ks
Mouka

400 G
Prášek do pečiva

2 lžička
Voda

250 ml
Cukr

250 G
Rostlinný olej

100 ml
Vanilkový cukr

10 G
Sůl

1 štípnutí

Příprava

Krok 1

Do mouky přidejte prášek do pečiva. Promíchejte a prosejte přes síto, abyste odstranili všechny hrudky.

Krok 2

Do mouky přidejte cukr, vanilkový cukr a špetku soli. Vše důkladně promíchejte.

Krok 3

Do výsledné suché směsi nalijte vodu a rostlinný olej.

Krok 4

Jemně míchejte směs, dokud těsto nebude hladké. Můžete to udělat mixérem na nízké otáčky nebo metličkou.

Krok 5

Jablka omyjte, oloupejte a odstraňte jádřince.

Krok 6

Jablka nakrájejte na středně velké kostičky. Jedno jablko nakrájejte na malé klínky. Budeme je potřebovat na ozdobení koláče.

Krok 7

Do těsta přidejte nakrájená jablka a promíchejte.

Krok 8

Vymažte formu máslem, aby se koláč nepřilepil ke stranám. Těsto přendejte do formy a uhlaďte ho.

Krok 9

Koláč ozdobte plátky jablek. Poté pečte v předehřáté troubě na 180 °C po dobu 1 hodiny.

Krok 10

Vyjměte koláč z trouby, nechte ho trochu vychladnout a posypte vrch moučkovým cukrem. Lahodný a voňavý dezert je hotový!

Podobné video recept: Jablečný koláč bez vajec

Šarlotka je dezert, který nikdy neomrzí. Dá se připravit v kteroukoli roční dobu, ale nejchutnější je bezpochyby na podzim, kdy zrají jablka. Tehdy se vůně koláče okamžitě rozšíří nejen kuchyní, ale celým bytem.

Pokud si chcete připravit chutnou šarlotku, podívejte se na toto video z kanálu „MŇAM! Lahodné recepty“. V něm autor podrobně vysvětluje, které ingredience jsou nejlepší. nahradit vejce, jak hníst nadýchané těsto a jaký je konečný kalorický obsah pokrmu.

Skladování

Protože jablka mohou rychle zkysnout, hotová jablečná šarlotka by se v chladničce neměla skladovat déle než 5 dní. Stojí však za zmínku, že si svou původní chuť zachovává pouze první den přípravy. Neodkládejte tedy vychutnání si čaje a koláče – uvařte si lahodný čaj a vychutnejte si tento luxusní dezert!

Návrh a odevzdání

Jablečná šarlotka je lahodný dezert sám o sobě, který nevyžaduje žádnou speciální ozdobu. Stačí ji posypat moučkovým cukrem a je připravena k podávání!

Aby byl koláč zajímavější, přidejte ořechy, lesní plody, rozinky nebo kokos. Obzvláště lahodnou kombinací jsou jablka a skořice. Toto koření nejenže zvýrazňuje chuť šarlotky, ale také jí dodává fantastickou vůni. Je také perfektní podávat s kopečkem zmrzliny.

Nyní jste se naučili všechny složitosti přípravy jablečné šarlotky bez vajec. Experimentujte, přidávejte nové ingredience a potěšte své hosty neuvěřitelnými pokrmy!

Podobné recepty