Jablečná šarlota bez mléka a kefíru: Recept + 8 fotografií krok za krokem

Klasický dort Charlotte je vždycky hitem – dokonce i během postní doby! Jablečný koláč je velmi jednoduchý a lahodný dezert, který je vynikající i bez mléčných výrobků. Toto pečivo vás uchvátí svou křehkostí, vzdušností a neuvěřitelnou chutí.

Nutriční hodnota na porci

208,6 kcal

Bílkoviny: 4,5 g
Tuky: 2,6 g
Sacharidy: 41,5 g

*Nutriční hodnota je vypočítána na 100 g ingrediencí

Celkový čas: 55 minut
Čas v kuchyni: 10 minut
Složitost:

Jednoduchý recept.
Počet porcí: 8

Jak připravit postní šarlotku bez mléka, kefíru, másla nebo vajec, aby byla stejně rychle snědená? Je to velmi jednoduché! A dnes se s vámi podělím o osvědčený recept, který by se rozhodně měl objevit v každé kuchařce.

V této verzi receptu se do těsta přidává rostlinný olej. Jablečný koláč bez mléčných výrobků Výsledek je nadýchaný, pružný a velmi vzdušný. Jablka jako vždy dodávají pečivu úžasnou vůni. Tento dezert s čajem si prostě nemůžete nechat ujít – určitě si ho připravte doma!

Recept s fotografiemi krok za krokem

Ingredience

Porce

Mouka

200 G
Voda

125 ml
Cukr

125 G
Jablko

2 ks
Rostlinný olej

50 ml
Prášek do pečiva

1 lžička
Sůl

1 štípnutí
Vanilkový cukr

ochutnat

Příprava

Krok 1

Smíchejte mouku a prášek do pečiva a dobře promíchejte. Směs prosejte přes síto.

Krok 2

Přidejte cukr, vanilkový cukr a sůl.

Krok 3

Zalijte vodou a rostlinným olejem.

Krok 4

Těsto míchejte do hladka. Můžete to udělat stěrkou nebo metličkou.

Krok 5

Jablka omyjte, odstraňte jádřince a oloupejte. Nakrájejte na malé kostičky. Přidejte do těsta a promíchejte.

Krok 6

Dno a boky formy vymažte rostlinným olejem. Vyložte formu těstem. Vrch koláče ozdobte tenkými plátky jablek.

Krok 7

Pečte šarlotku v předehřáté troubě na 180 stupňů Celsia po dobu 35–30 minut. Propečenost zkontrolujte špejlí.

Krok 8

Posypte šarlotku moučkovým cukrem. Podávejte. Dobrou chuť!

Podobný video recept: Jablečný koláč bez mléka a kefíru

Postní jablečná šarlotka je skvělý způsob, jak potěšit rodinu během půstu. Lahodný a chutný dezert si můžete vytvořit i bez běžných ingrediencí. Například těsto na charlotte bez mléka a kefír se ukáže jako neméně chutný než s nimi.

Foodblogerka Alina vám na svém YouTube kanálu „Alina FooDee“ ukáže, jak připravit dokonalý jablečný koláč bez všech těchto ingrediencí. Podělí se s vámi o osvědčený a jednoduchý recept na dort Charlotte, který zdědila po své matce. Určitě se podívejte na tento rychlý a cenově dostupný způsob, jak připravit nadýchaný domácí koláč.

Rada

Nezapomeňte prosít mouku, aby těsto bylo nasycené kyslíkem a během pečení nakynulo.
Do těsta přidejte mírně teplou vodu.
Místo rostlinného oleje můžete použít kokosový olej, který těstu dodá příjemnou vůni.
Pro vylepšení chuti koláče přidejte do těsta vanilkový extrakt, mandlové lupínky, skořici, koriandr a další koření. Nejlepší je držet se pouze jednoho, abyste nezničili koláč.
Jablka můžete předem blanšírovat na pánvi s cukrem, skořicí a citronovou šťávou, aby změkla.

Proč se koláč zvenku připálí, ale uvnitř zůstane syrový?

Existuje několik důvodů pro tento problém během pečení.

Koláč byl vložen do studené trouby. Aby se šarlotka rovnoměrně upekla a byla na povrchu zlatavě hnědá, vložte ji do předehřáté trouby.
Plech je příliš nízko. Vložte koláč do trouby na střední příčku bez horkovzdušné trouby. Na konci můžete na pár minut zapnout horkovzdušnou troubu, aby byl koláč pěkně zlatavý.
Nebylo dodrženo nastavení teploty. Je naprosto nezbytné dodržovat teplotu uvedenou v receptu. Myslet si, že se koláč upeče rychleji zvýšením teploty, je velmi riskantní.

Spálený nebo nedopečený koláč může být nakonec způsoben vadnou troubou.

Jablečná šarlotka je jedinečný domácí koláč, který se hodí pro každou příležitost. Nenechte si ujít příležitost potěšit svou rodinu a přátele tímto lahodným pečivem, a to ani během postní doby.

Podobné recepty