Domácí citronová marmeláda >>> Recept s fotografiemi krok za krokem

Marmeláda je sladká pochoutka z dětství. Může být vyrobena z jakékoli šťávy nebo ovocného pyré, ale jednou z nejoriginálnějších možností jsou bonbóny s citronovou příchutí.

Nutriční hodnota na porci

0 kcal

Bílkoviny: 0 g
Tuky: 0 g
Sacharidy: 0 g

*Nutriční hodnota je vypočítána na 100 g ingrediencí

Celkový čas: 1 hodina 30 minut
Čas v kuchyni: 30 minut
Složitost:

Bude to fungovat, i když to děláte poprvé. Nejen toto jídlo, ale vůbec poprvé.
Počet porcí: 10

Tato marmeláda má nejen zajímavou, lehce kyselou chuť, ale také se snadno připravuje. Budete potřebovat několik ingrediencí, které pravděpodobně už máte ve své kuchyni, a jen trochu času. Tuto marmeládu zvládnou i ti nejzačátečníci vařiči.

Recept s fotografiemi krok za krokem

Citronová marmeláda

Ingredience

Porce

Jakákoli čirá šťáva

210 G
Prášková želatina

30 G
Cukr

5 polévková lžíce
Citronová šťáva

0,5 ks

Příprava

Krok 1

Připravte si všechny potřebné ingredience předem. Nejlepší je použít čirou šťávu, například hroznovou.

Krok 2

Nalijte šťávu do nádoby a přidejte do ní želatinu.

Krok 3

Dále do stejné směsi vymačkejte citronovou šťávu.

Krok 4

Vše důkladně promíchejte a dejte na oheň.

Pokud nepoužíváte instantní želatinu, nechte směs nabobtnat asi 20 minut.

Krok 5

Směs za stálého míchání zahřívejte. Želatinu nepřivádějte k varu a poté ji odstavte z plotny.

Želatina by se neměla vařit, aby neztratila své vlastnosti.

Krok 6

Dále do horké směsi vsypte cukr a vše důkladně promíchejte, dokud se cukr nerozpustí.

Krok 7

Dále vše nalijte do formiček.

Krok 8

Formu s ještě tekutou marmeládou přímo shora přikryjte papírovou utěrkou.

To je nezbytné k odstranění bublin a k tomu, aby bonbóny byly průhledné.

Krok 9

Cukrovinky dejte do lednice, dokud zcela neztuhnou, asi na 1 hodinu.

Krok 10

Poté opatrně vyjměte hotové marmelády z formiček a vychutnejte si výslednou lahůdku.

Podobný videorecept je Citronová marmeláda s želatinou.

Už dlouho jsme chtěli dělat Želatinové bonbóny, ale nenašli jste ten správný recept? Toto video vám poskytne podrobný návod, jak si tuto legendární pochoutku připravit.

Tyto gumové bonbóny jsou nejen lahodné, ale díky své barvě i krásné. A jako bonus navíc neuvěřitelná citrusová vůně naplní celý dům.

Rada

Abyste šťávu lépe vymačkali, předem si nerozkrojený citron vyválejte na stole a zatlačte na něj.
Také vymačkejte citronovou šťávu přes síto, aby se do směsi nedostala semínka.
Nejlepší je použít silikonové formy na bonbóny nebo led, protože z nich se hotová marmeláda snáze vyjme.
Jako formu můžete také použít velkou, plochou, prohlubňovou mísu vyloženou potravinovou fólií. Poté marmeládu jednoduše nakrájejte na kousky.

Návrh a odevzdání

Citronová marmeláda má krásnou barvu a zajímavou chuť. Skvěle se hodí k různým přísadám.

Nejklasičtější možností je cukr, protože je všestranný a hodí se ke všemu. Můžete také použít kokosové vločky, nasekané ořechy a speciální cukrářské polevy.

Kromě toho lze gumové bonbóny použít k ozdobení různých dortů a dalších dezertů. Jsou ideální na dětské oslavy jako pochoutka, kterou ocení i dospělí.

Určitě zkuste marmeládu připravit podle svého oblíbeného receptu. A prosím, podělte se o své výsledky a zpětnou vazbu k hotovým bonbónům v komentářích!

Podobné recepty