Nadýchaná jablečná šarlotka s kefírem pečená v troubě

Jablečná šarlota je dokonalý dezert, který se vyznačuje jedinečnou chutí a vůní. Její sladké, nadýchané těsto se vám jednoduše rozplývá v ústech a lehce kyselá jablka krásně doplňují harmonickou chuť. Nejlepší na tom je, že se neuvěřitelně snadno připravuje.

Nutriční hodnota na porci

177 kcal

Bílkoviny: 6 g
Tuky: 5 g
Sacharidy: 49 g

*Nutriční hodnota je vypočítána na 100 g ingrediencí

Celkový čas: 1 hodina 5 minut
Čas v kuchyni: 20 minut
Složitost:

Jednoduchý recept.
Počet porcí: 8

Dnes se naučíte co nejvíce jednoduchý recept Rychlá šarlotka. Aby byla nadýchanější, použila jsem kefír. Těsto je pak nejen nadýchanější, ale i měkčí. A díky vanilce je koláč neuvěřitelně chutný.

Podělím se s vámi o pár osvědčených tajemství, která umožní každému upéct vysoký a lahodný jablečný koláč. Jeho úžasná chuť jistě potěší celou vaši rodinu i hosty a vanilková vůně čerstvě upečeného pečiva jistě nenechá nikoho lhostejným.

Recept s fotografiemi krok za krokem

Ingredience

Porce

Kefír

250 ml
Mouka

400 G
Vejce C1

3 ks
Cukr

250 G
Jablko

5 ks
Prášek do pečiva

1 lžička

Příprava

Krok 1

Nalijte kefír do čisté nádoby a přidejte cukr. Vše dobře promíchejte.

Krok 2

Do směsi přidejte vejce a znovu promíchejte.

Krok 3

Prosejte mouku přes síto, abyste odstranili všechny hrudky. Přidejte prášek do pečiva. Poté postupně přidávejte mouku do tekuté směsi a vše opatrně promíchejte.

Krok 4

Jablka omyjte, oloupejte a odstraňte jádřince. Nakrájejte je na malé kousky a přidejte je do těsta.

Krok 5

Vymažte pekáč máslem. To je nutné k tomu, aby se hotový koláč snadno odděloval od dna a boků pekáče.

Krok 6

Těsto nalijte do formy a uhlaďte ho. Pečte koláč v předehřáté troubě na 180 °C po dobu 45 minut.

Krok 7

Vyjměte koláč z trouby a nechte ho 10 minut vychladnout. Poté můžete dezert ozdobit a podávat s čajem nebo kávou.

Podobný video recept: Nadýchaný jablečný koláč s kefírem

Tato nadýchaná a lahodná jablečná šarlotka jistě okouzlí každého. Její příprava je rychlá a používá snadno dostupné ingredience, které najdete v každé domácnosti.

Abyste upekli dokonalý koláč, potřebujete znát několik klíčových bodů. Tvůrkyně kanálu „Recepty z Tevrizu“ se o tyto tipy podělí se svými diváky. Ve videu nejen poskytuje podrobný návod na pečení dezertu, ale také upozorňuje na nejčastější chyby, kterých se při jeho přípravě dopouštíme.

Rada

Pro nadýchaný dezert důkladně prošlehejte vejce. Měly by výrazně zvětšit objem a zbělat.
Během pečení ani bezprostředně po něm nesmíte otevírat troubu, jinak by i vykynutý koláč mohl klesnout.
Chcete-li zkontrolovat, zda je šarlotka hotová, použijte párátko nebo dřevěnou špejli. Poté ji zapíchněte do koláče a zkontrolujte, zda v něm nezůstaly zbytky syrového těsta. Pokud špejle vyjde čistá, koláč je hotový.
Pro pikantnější chuť můžete přidat různé koření. Nebojte se experimentovat, chuť šarlotky může vylepšit nejen vanilka a citronová kůra, ale také zázvor, skořice, kardamom a dokonce i nové koření.

Chutné a vynikající Tato jablečná šarlotka bude jistě krásným doplňkem vašeho svátečního stolu. Postupujte podle tohoto receptu a vychutnejte si dokonalé domácí pečivo!

Podobné recepty