Čirý jablečný džem za pět minut – recept na ozdobu a vrstvení s fotografiemi krok za krokem

Jemná a jantarově zbarvená jablečná marmeláda bude skvělým doplňkem každého stolu. Její lehká vanilková vůně pozvedne náladu všem kolem vás už jen tím, že si ji přivoníte. A buďte si jisti, že ani chuť nezklame. Jemná sladkost a jemná kyselost vytvářejí krásnou kytici.

Nutriční hodnota na porci

0 kcal

Bílkoviny: 0 g
Tuky: 0 g
Sacharidy: 0 g

*Nutriční hodnota je vypočítána na 100 g ingrediencí

Celkový čas: 25 minut
Čas v kuchyni: 15 minut
Složitost:

Příprava je snadná a přímočará, ale vyžaduje určité zkušenosti. Ne každý to dokáže hned napoprvé.
Počet porcí: 1

Recept s fotografiemi krok za krokem

Průhledný jablečný džem nakrájený na plátky "Pět minut"

Ingredience

Porce

Jablka

1 kg
Cukr

1 kg
Voda

200 ml
Kyselina citronová

3 G
Vanilin

5 G

Příprava

Krok 1

Jablka omyjte, osušte na kuchyňské utěrce a rozkrojte je napůl, abyste odstranili jádřince a stopky. Nakrájejte je na plátky silné asi 1 cm a dejte je do hrnce. Posypte cukrem, míchejte zdola nahoru a nechte 4–5 hodin odstát.

Krok 2

Přidejte vodu a dejte na střední plamen. Za stálého míchání vařte, dokud se nezačne varit.

Krok 3

Přidejte vanilku a kyselinu citronovou. Dobře promíchejte a vařte za stáleho mírného varu asi 5 minut.

Krok 4

Džem dejte do umytých a suchých sklenic a uzavřete. Není nutná žádná speciální příprava, protože horký sirup je sterilizuje.

Krok 5

Jablečný džem „Pětiminutovka“ je hotový. Sklenice pevně zabalte do deky nebo froté ručníku. Nechte je tak, dokud zcela nevychladnou. Skladujte při pokojové teplotě po celou chladnou sezónu.

Použijte vanilku

Pokud máte možnost použít místo vanilinu vanilkový extrakt, určitě to udělejte. Toto přírodní koření obsahuje řadu esenciálních olejů, které se v jeho chemickém protějšku nenacházejí. To posune chuť a vůni vašich zavařenin na zcela novou úroveň.

Podobné recepty